Archivi per Febbraio 2020
Messaggio di Debora Gotti, Direttore Marketing di Ristopiù Lombardia Spa
Caro imprenditore, queste ore sono davvero molto “calde”: tutti gli operatori del nostro settore si chiedono cosa sia possibile fare per mantenere stabile il fatturato e, soprattutto, continuare a soddisfare e seguire al meglio i clienti.
Come già anticipato ieri, noi di Ristopiù Lombardia ti suggeriamo calma e tranquillità, in modo che prendere le giuste decisioni sia semplice e soprattutto utile.
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Pubblichiamo oggi la lettera che Giuseppe Arditi ha inviato al Presidente della Camera di Commercio di Milano, Monza Brianza e Lodi e a quello di Confcommercio Imprese per l’Italia – Milano, Lodi, Monza E Brianza – Associazione Territoriale Di Seveso in merito all’emergenza per tutto il settore Horeca causata dalle ordinanze emesse in relazione al Coronavirus e ai responsabili di Confcommercio Imprese per l’Italia – Milano, Lodi, Monza E Brianza –
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In questi giorni il Presidente di Ristopiù Lombardia, Giuseppe Arditi, si sta impegnando in prima persona a salvaguardare il lavoro dei suoi tantissimi clienti, operatori del settore Horeca, pesantemente colpiti dalle ordinanze emanate in conseguenza al Coronavirus. Ha dunque scritto due lettere, tra cui una indirizzata agli organi regionali (Presidente della Regione, Vice Presidente, Sindaco di Milano) per esprimere la preoccupazione e richiedere azioni URGENTI. Di seguito il testo della lettera inviata ai responsabili di Regione Lombardia.
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DAL 26 FEBBRAIO I BAR DI MILANO POSSONO RESTARE APERTI con servizio assistito al tavolo ANCHE DOPO LE 18: lo prevede un ‘aggiornamento’ all’ordinanza di Regione Lombardia.
👉Per evitare assembramenti, il servizio bar dovrà essere gestito solo al tavolo dal personale e non direttamente al bancone.
A questo link è possibile leggere uno degli articoli di un quotidiano nazionale che spiega il cambiamento adottato dalla Regione.
E’ arrivato il momento di “riprenderci”
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Carissimo imprenditore, in questi giorni, in cui c’è forte preoccupazione a causa della presenza del Coronavirus in alcuni territori del Nord Italia, noi di Ristopiù Lombardia desideriamo rassicurarti: non avere paura, né a livello personale né professionale.
Tutti insieme manteniamo la calma e siamo fiduciosi: le ordinanze emesse, infatti, servono unicamente per prevenire la diffusione del virus, contenerlo e dunque far passare l’emergenza il più rapidamente possibile.
Come azienda siamo ovviamente vicini a tutti i nostri clienti.
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Carissimi, un saluto da Chef Ruggero della Cucina Didattica Ristopiù. Siccome lo street food sarà uno dei trend di tutto l’anno, iniziamo a occuparcene, con uno dei suoi classici, che arriva direttamente dalle vie di Manhattan. Buona preparazione dell’hot dog, allora, ricordate che tutti i prodotti per la preparazione sono a disposizione su www.ristopiulombardia.it.
Ingredienti
1 wurstel 80/100 g circa
1 panino al latte semidolce di forma allungata (ne esistono anche pretagliati,
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E siete interessati al mondo della ristorazione, prima ancora di venire a visitare gli stand di Ristopiù a RistorExpo i primi di marzo, vi suggeriamo di passare da Sanremo e visitare Master Expo, che si terrà il 26 e 27 febbraio prossimi.
Oltre 80 gli espositori, circa 1.000 i partecipanti previsti, per un evento che racconta il settore con particolare riguardo per i visitatori provenienti dalla Liguria e dalla Costa Azzurra.
Siccome,
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Certamente sì.
Però non si trova “bell’e pronta”, come l’imprenditore potrebbe immaginare.
Non si trova nemmeno ben dettagliata sui manuali… perché in questi manca comunque la pratica.
Infine… ogni mese può anche cambiare, a seconda della stagionalità, dei nuovi clienti, dei trend in arrivo.
Se il cappuccino e la brioche non tramontano, non è detto che il ginseng e la frolla di pasticceria debbano essere messi in secondo piano.
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