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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Rampado

Mai pensato al CEC, Chief Executive Customer?

Terza e ultima Puntata – Donatella Rampado – Concludiamo la disamina del CEC, Chief Executive Customer, ruolo che può essere inserito nelle aziende, comprese quelle del settore Horeca.Oggi ci chiediamo: quali Soft Skills (competenze, attitudini) e delle regole operative, chiamate anche Policy aziendali, deve seguire?

Esempio Soft Skill e regole

Questa figura è subordinata al titolare, amministratore delegato o al consiglio di amministrazione. Si tratta di una posizione di alto-stress,

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Ristopiù Lombardia acquisisce A.R.C. Consulting di Donatella Rampado

A.R.C. Consulting, società fondata nell’aprile del 2006 da Donatella Rampado, consulente, formatrice e scrittrice esperta in marketing, comunicazione, la prima ad aver sviluppato e registrato in Italia la tecnologia di SelfBrand, ha recentemente ceduto le sue quote a Ristopiù Lombardia.

I servizi forniti da A.R.C. Consulting, sia alle aziende che agli opinion leader (dal coaching al supporto per la crescita all’interno delle imprese, dalla creazione alla gestione della reputation, alla costruzione del proprio SelfBrand,

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Mai pensato al CEC, Chief Executive Customer?

Seconda Puntata – Donatella Rampado – Nelle passate settimane abbiamo incontrato una figura nuova e interessante, per l’azienda, il CEC, Chief Executive Customer. Proseguiamo il racconto inserendo questa competenza all’interno della struttura aziendale.

 

La figura del CEC ha un ruolo fondamentale all’interno della struttura.

Di seguito un Esempio di Job description.

Posizione Titolo: CEC – Chief Executive Customer.

Relaziona al: consiglio di amministrazione.

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Non c’è fidelizzazione senza vicinanza

 

Donatella Rampado – Spesso capita di soffermarsi a riflettere su quali siano le strategie giuste per migliorare la soddisfazione del cliente.

Le prime idee che vengono prese in considerazione sono: qualità del prodotto/servizio e prezzo. In realtà, il principale fattore che genera fidelizzazione è la “vicinanza”. Più sono stretti è lo spazio, i tempi di risposta, la capacità di comprensione e la comunicazione tra acquirenti e fornitori e migliore sarà il risultato.

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Apprendimento… cioè?

Donatella Rampado – Davvero conosciamo le parole che usiamo abitualmente? Non credo. Non solo i bambini, ma anche gli adulti spesso non eseguono correttamente un lavoro perché non conoscono il significato corretto di alcune parole comprese nel mansionario (fattura, rid, riba, scheda intervento… inglesismi vari…).

Leggendo il libro “Problemi del lavoro” (Hubbard L.), mi sono accorta di come la mancanza di un mansionario e di una mancata comprensione del proprio ruolo professionale fossero uno dei motivi di una performance scadente.

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Un Open Day che sa di poesia

Si può parlare di arte e poesia immersi tra prodotti Food & Beverage?

Si può volare alto con la mente e con il cuore, anche in un contesto nuovo e diverso, meno paludato rispetto ai classici saloni degli antichi palazzi?

Certamente sì.

Nell’era del post-moderno, con i luoghi diventati non luoghi, le esperienze si vivono “on the road”, o in qualunque ambiente vi siano persone desiderose di provare emozioni non superficiali.

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Marketing ed Etica servono a fare Business?

Donatella Rampado – Marketing ed etica sono termini che difficilmente vengono associati, nell’immaginario comune. Anzi, quando un prodotto è molto promosso attraverso azioni concrete e massicce di marketing, spesso diventa, per il pubblico, sinonimo di prezzo elevato e non necessariamente di qualità. Molti pensano che il “marketing” si occupi di vendere qualcosa facendolo apparire diversamente da com’è, con l’obiettivo di fare business a qualsiasi costo. Un recente studio, spiega Maurizio Pessato, presidente dell’Istituto di ricerca SWG, 

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Quando la Brand Reputation fa acqua a causa di un customer service scadente

Donatella Rampado –  Chiudete i boccaporti e preparatevi a far uscire l’acqua dalla stiva. Non tutte le aziende che promettono un customer service di qualità riescono, nella realtà, a fornire un servizio di eccellenza. Vediamo i principali scivoloni.

Reputazione Aziendale: ci vuole un salvagente!

Anche le migliori intenzioni a volte naufragano nel mare della poca sensibilità. Nel post in cui parlavo di customer oriented abbiamo visto quanto sia importante, per la reputazione dell’azienda,

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Customer Service: gli skill dell’operatore

Donatella Rampado – Anche chi si occupa di customer service deve possedere particolari competenze: questa figura diventa, infatti, il trait d’union tra l’azienda e il cliente soddisfatto ed influenza la reputazione – Brand aziendale.

L’azienda orientata al cliente sviluppa le competenze.

Rispondere al centralino, risolvere un reclamo, fornire un’informazione o raccogliere lamentele è solo in apparenza un lavoro semplice. O meglio: se l’azienda intende fornire un servizio di eccellenza anche in questa particolare attività,

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