MENU

RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

happy hour

MASTERCLASS bar APERITIVO PERFETTO Conquista i tuoi clienti con l’effetto wow

FORMATORE: Chef Ruggero
corso GRATUITO si tiene in sede all’aperto presso Bar Academy Ristopiù lombardia, via Monte Tre Croci 5 – Varedo
Si terrà online in caso di pioggia

Lo hanno preso e girato come un calzino, hanno provato a limitarlo, hanno provato a vietarlo, ne hanno cambiato le dinamiche ma, alla fine, nessuno ha rinunciato: l’aperitivo serale ad agosto del 2020 ha fatto segnare un +5% di visite e +10% a valore rispetto a giugno.

[…]

MASTERCLASS albergo ristorante online APERITIVO PERFETTO Conquista i tuoi clienti con l’effetto wow

FORMATORE: Chef Ruggero
corso GRATUITO

Lo hanno preso e girato come un calzino, hanno provato a limitarlo, hanno provato a vietarlo, ne hanno cambiato le dinamiche ma, alla fine, nessuno ha rinunciato: l’aperitivo serale ad agosto del 2020 ha fatto segnare un +5% di visite e +10% a valore rispetto a giugno.

Questo ci conferma che l’happy hour è un’occasione di consumo tanto sociale quanto social ben radicata nella tradizione del Bel Paese a cui sono affezionati tanto gli italiani quanto i turisti.

[…]

MASTERCLASS ONLINE APERITIVO PERFETTO HAPPY HOUR SOLD OUT

HAPPY HOUR SOLD OUT: COME RIEMPIRE IL TUO LOCALE NELL’ORA DELL’APERITIVO

FORMATORE: Chef Ruggero
corso GRATUITO

Impara insieme al nostro Chef Ruggero De Lazzari, attraverso un corso teorico,
pratico e coinvolgente:
• Le regole d’oro per un aperitivo perfetto
• Come organizzare l’aperitivo: al bancone o servito? Costi e vantaggi
• L’aperitivo a tema come proporlo e valorizzarlo
• I 5 finger food must have
Prepara e degusta 4 ricette facili,

[…]

Happy hour sold out? Scoprilo il 1 luglio

Ricordi il tuo bellissimo aperitivo? Perfetto.

Hai già capito da solo che, dalla riapertura, niente è più come prima, men che meno questo momento di aggregazione, che adesso prevede:

-meno persone

-accorgimenti per l’igiene e la sicurezza

-un clima diverso a livello di emozioni della clientela

-prodotti e bevande completamente diversi rispetto a prima

Queste nuove modalità non ti devono fare arretrare di un millimetro.

[…]

MASTERCLASS APERITIVO PERFETTO Happy Hour

FORMATORE: Chef Ruggero
BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO

Uno dei momenti più apprezzati della giornata, è l’happy hour che, se sfruttato nel modo giusto può aiutarti a
riempire il locale e darti il giusto ritorno non solo d’immagine ma anche economico.
1. Storia dell’aperitivo
2. Le regole d’oro per un aperitivo perfetto
3. Come presentarlo
4. Gli errori da evitare

Condividi su Share on FacebookFacebookTweet about this on TwitterTwitterShare on LinkedInLinkedin […]

MASTERCLASS APERITIVO PERFETTO Happy Hour

FORMATORE: Chef Ruggero
BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO

Uno dei momenti più apprezzati della giornata, è l’happy hour che, se sfruttato nel modo giusto può aiutarti a
riempire il locale e darti il giusto ritorno non solo d’immagine ma anche economico.
1. Storia dell’aperitivo
2. Le regole d’oro per un aperitivo perfetto
3. Come presentarlo
4. Gli errori da evitare

Condividi su Share on FacebookFacebookTweet about this on TwitterTwitterShare on LinkedInLinkedin […]

Happy Hour, o Perfetto o niente

Anche il bar più lontano dalla massa, che serve solo caffè e acqua minerale, ha giustamente la velleità e il diritto di occupare e investire al meglio tutte le ore di apertura al pubblico.

Se la mattina “procede” in autonomia, diventa strategico riempire il locale nelle ore più libere e leggere, come quelle dell’Happy Hour.

Con la giusta motivazione e comunicazione al pubblico, diventa possibile orchestrare un Happy Hour di livello.

[…]

Strategia-pasta per l’happy hour

Elena Giordano – Osare la pasta durante l’happy hour è un po’ come ricordare agli italiani che i cibi buoni non devono essere per forza consumati solo durante il pranzo domenicale, solo seduti a tavola. Che si può pensare in modo alternativo, associando al desiderio sfizioso di gustare qualcosa di prelibato anche la necessità – sempre più sentita – di nutrirsi in modo sano.

Presentare la pasta durante l’apecena o l’apericena (regione che vai,

[…]

Post più vecchi››