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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

colazione horeca

17 giorni per il successo della colazione

Esattamente, hai capito bene: hai ancora 17 giorni per sfruttare al massimo tutte le opportunità che ti regala Aprile, Mese internazionale di Colazione Perfetta, e far svoltare una volta per tutte il tuo locale.

Tutti provano a:

-sbaragliare la concorrenza

-introdurre nuove referenze

-aumentare i prezzi mantenendo elevata la soddisfazione del cliente

Pochi ci riescono, sai perché?

Perché non si affidano ai consulenti e alle idee di Colazione Perfetta.

[…]

Come gestisci le ultime colazioni dell’anno?

Le prossime saranno le ultime colazioni dell’anno. Il cliente arriva nel tuo bar e:

-da una parte è stanco, dall’altra felice, tra un po’ si riposerà qualche giorno

-ha voglia di festeggiare con qualcosa di diverso

-ha voglia di essere stupito: è Natale, ci sarà di meglio, nell’universo della colazione al bar?

Certo che c’è, ed è tutto in mano tua.

Dove vuoi migliorare, cosa vuoi aggiungere?

[…]

Quali curiosità sulla colazione?

Dove puoi trovare le informazioni più aggiornate sul mondo della colazione?

Dove puoi scoprire che…

-La colazione apporta un terzo del fabbisogno energetico della giornata?

-Carboidrati complessi devono essere sempre abbinati a zuccheri semplici?

-Meglio il dolce del salato, più calorico, a meno che uno non debba svolgere un lavoro manuale?

-Il caramello, anche in versione salata, è un must delle farciture dei croissant?

Abbiamo noi la risposta per te.

[…]