MENU

RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

News

Organizza il tuo Black Friday

Il Black Friday di Ristopiù è la più bella certezza che ci sia.

Arriva sempre, in qualunque mese dell’anno.

Arriva puntuale, non sbaglia mai, sempre l’ultimo venerdì del mese.

[…]

Rivitalizza lo spazio cassa, fai così

Lo spazio cassa resta uno dei più profittevoli del tuo locale, a patto che stia studiato a regola d’arte. Anche in tempi di ristrettezze economiche, infatti, le persone cedono all’acquisto dell’ultimo minuto-secondo e hanno sempre uno spicciolo sotto mano.

[…]

Idee nuove per colazione cercasi

Quando il gioco si fa duro, gli imprenditori dell’horeca sfoderano le loro migliori armi, che sono:

-sorriso così da rendere ancor più accogliente il locale

-musica rilassante,

[…]

Svecchia l’aperitivo con la campionatura

Novità, novità e ancora novità.

Questo ti chiede il cliente.

Se ha pochi soldi da spendere – vero – e l’umore non è dei migliori – vero – vuole almeno ritagliarsi una mezz’ora nel tuo locale assaggiando novità mentre si beve il tuo miglior drink.

[…]

Sfrutti le nostre promo?

Cosa vogliono fare tutti, in questo momento?

Risparmiare.

Come lo fanno?

Boh, chissà, forse, vorrei, però, blablabla.

Pochi si attivano veramente con azioni efficaci e utili per il bar.

[…]

Come si costruisce l’aperitivo perfetto?

L’aperitivo perfetto si costruisce, partendo proprio da settembre… dimenticando quello che hai fatto sino ad ora.

Saluta:

-le patatine striminzite

-i salatini vecchi del giorno prima

-lo spritz annacquato

I soldi sono pochi?

[…]

Cosa fai per il tuo cliente vegano?

Esattamente, c’è anche lui: il cliente vegetariano o vegano.

Quello che viene considerato “particolare”, ma in verità ha solo deciso – per motivi etici o di salute – di preferire alcuni alimenti ad altri.

[…]

Voglia di autunno? Ci pensa il muffin

Le prime piogge stanno raffreddando l’atmosfera?

Qualcuno rimpiange già l’estate e ha bisogno di coccole aggiuntive, sotto forma di buon cibo a colazione?

Tutte le motivazioni sono valide per assaggiare un muffin!

[…]

A scuola? Tramezzino e via

Gli studenti della scuola superiore tornano a essere, finalmente, dopo la parentesi DAD, i tuoi migliori e affezionati clienti.

È vero, non hanno grandi budget, ma frequentano il bar anche più volte al giorno,

[…]

Come lavorare senza andare in tilt!

Andare in tilt, in questi giorni, è molto semplice. Troppa pressione ti schiaccia, e le preoccupazioni non sembrano finire mai.

Non solo: il tuo locale, che sia ristorante di alto livello o trattoria poco importa,

[…]

Older Posts›› ‹‹Newer Posts
In evidenza

Riconoscimento d’eccellenza: congratulazioni a Debora Gotti

È con emozione e orgoglio che RistopiùNews celebra lo straordinario traguardo raggiunto da Debora Gotti, direttore marketing di Ristopiù Lombardia, insignita della prestigiosa medaglia di Gio Ponti presso il Grattacielo Pirelli di Regione Lombardia.

[…]

Leggi di più ››

News

Finger di focaccia genovese con ricotta al limone e salmone affumicato

Proponi un nuovo aperitivo colorato e gustoso utilizzando la focaccia genovese che trovi in promozione con il bonus sulla Super Locandina di E’l’Ora dell’Aperitivo Perfetto, richiedila subito su www.ristopiulombardia.it.

[…]

Giallo 2026: il colore delle passerelle conquista il tuo aperitivo

Le sfilate della Primavera/Estate parlano chiaro: il giallo è il protagonista assoluto della stagione. Tradotto in linguaggio operativo: se vuoi catturare l’attenzione di un cliente sempre più attento ai trend,

[…]

Arriva San Patrizio, arriva il birra-aperitime

Manca esattamente una settimana alla festa più iconica per gli amanti della birra, ovvero il giorno in cui si festeggia San Patrizio e l’Irlanda tutta: ottimo aggancio per raccontare e presentare la birra in modo diverso senza dover attendere l’Oktoberfest.

[…]

A marzo il business “fiorisce” con le nostre news

Sei pronto a dare una svolta decisiva al tuo locale? Il nuovo numero di RistopiùNews è finalmente disponibile e non è la solita rivista di settore. Questo mese abbiamo deciso di sfidare i luoghi comuni e offrirti una mappa precisa per navigare tra le nuove abitudini di consumo e le sfide gestionali che affronti ogni giorno.

[…]

Il salto quantico del cassetto: proiezioni reali di un bar vincente

Quando applichi l’ingegneria al tuo aperitivo “magicamente”, anzi, MATEMATICAMENTE, il tuo fatturato cresce, e non per piccoli arrotondamenti…

Esistono azioni specifiche che fanno davvero fare un salto quantico.

[…]

In Ristopiù Lombardia l’8 marzo è azione concreta

La celebrazione della Giornata Internazionale della Donna è un impegno che richiede visione e coerenza. Ristopiù Lombardia ha scelto la giornata di oggi, giovedì 5 marzo, per dare vita a un momento di riflessione e confronto di alto profilo dedicato alla compagine femminile aziendale,

[…]

Amatriciana Day: la pausa pranzo diventa una vera celebrazione

Domani è il grande giorno, l’Amatriciana Day, che oltre a essere il grande classico della tradizione italiana è anche il piatto perfetto per la pausa pranzo: veloce da servire, amatissimo e con un food cost estremamente interessante se gestito con intelligenza.

[…]

Il piatto dell’aperitivo? È il tuo miglior venditore

Sei ancora convinto che le noccioline e le patatine siano un atto dovuto per far bere il tuo cliente? Se la risposta è sì, stai guardando il tuo bancone dal lato sbagliato.

[…]

L’aperitivo è il tuo vero modello di business (e lo stai ignorando)

Purtroppo la verità è questa: per il titolare del bar, l’ora dell’aperitivo è ancora troppo spesso un caos necessario fatto di patatine stantie, spritz annacquati e vassoi che tornano in cucina pieni di avanzi.

[…]

La parità di genere fa bene al tuo business

Ti sarai chiesto spesso cosa rende Ristopiù Lombardia diversa dagli altri distributori. La risposta non sta solo nella logistica o nell’ampiezza del catalogo, ma nel capitale umano.

Il riconoscimento di Regione Lombardia a Debora Gotti (nostro Direttore Marketing e membro del CdA) per i suoi 25 anni di leadership,

[…]

Leggi di più ››