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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

In evidenza

Il Sostegni “Bis” in aiuto dei giovani

Francesco Megna* – Il settore immobiliare condiziona in modo significativo l’economia brianzola, in quanto da sempre in Brianza la casa viene considerata un bene essenziale. L’imminente Decreto Sostegni “Bis” disciplina,

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Evento Speciale dedicato a Genitori-Figli

Domanda che ingaggia tutti i genitori: è possibile avere figli educati ed essere sempre ascoltati senza ricorrere continuamente a urla, punizioni e metodi costrittivi?

È possibile avere figli che giocano insieme senza litigare,

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Stiamo cercando consegnatari!

Ristopiù Lombardia, con sede a Varedo (MB) in Via Monte 3 Croci 5 cerca 3 consegnatari.

Questi i requisiti:

-non oltre 40 anni di età

-residenza nel raggio di 20 km dall’azienda

-patenti richieste: B o C

-esperienza pregressa nella guida di furgoni e camion

Se pensi di essere la persona giusta,

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Complimenti a Sal De Riso!

Ristopiù Lombardia e il suo Presidente Giuseppe Arditi plaudono alla nomina del maestro pasticciere Salvatore De Riso a Presidente dell’Ampi, Accademia Maestri Pasticceri Italiani. L’accademia, fondata nel 1993 dal Maestro Iginio Massari,

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AgroDIPAB, importanti novità

AGRODIPAB DEPOSITA 11 EMENDAMENTI A SOSTEGNO DEL COMPARTO DELLA DISTRIBUZIONE E DEL SISTEMA AZIENDALE ITALIANO

Prosegue l’impegno del nostro Presidente Arditi per tutta la filiera dei grossisti.

“Questo decreto è stato atteso con fiducia e speranza dal comparto,

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Arditi in audizione al Senato per AGroDiPAB

Mercoledì 17 marzo scorso  il presidente di Ristopiù Lombardia, Giuseppe Arditi, in qualità di vicepresidente dell’Associazione di categoria AGroDiPAB, Associazione dei grossisti della distribuzione di prodotti alimentari e di bevande,

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Una voce per noi grossisti!

Giuseppe Arditi – Grandissime novità in arrivo per le aziende che come Ristopiù si occupano di rifornire i clienti dell’Horeca! Sono felicissimo di essere protagonista diretto di questa iniziativa e ho un grandissimo piacere nel condividerla con te.

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Marzo, benvenuto Gelato!

Giuseppe Arditi – I miei team ed io, di fronte a certi dati di mercato, ci siamo fermati un attimo e abbiamo detto: “Sì, è arrivato il suo momento”. Di chi/cosa stiamo parlando?

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In evidenza

Pancake e waffle caldi in agosto? Anche no, ma freddi sì!

Pensi che i pancake e i waffle debbano aspettare l’autunno? Ti sbagli di grosso: questi prodotti sono perfetti anche sotto il sole cocente, a patto di servirli nella loro versione più fresca e golosa.

[…]

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News

Sincronizza il cross-selling con l’orologio biologico del cliente

I vecchi manuali di sala che impongono di proporre un antipasto o un dessert per alzare lo scontrino sono, appunto, leggermente vecchi.

Si può fare di più, si può fare meglio!

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Porchetta tataki con riduzione al balsamico e millefoglie di mela e sedano rapa

L’idea alla base di questo piatto consiste nel trattare la fetta di porchetta come se fosse un pregiato filetto di tonno o di manzo scottato (tataki), giocando sul contrasto tra il calore della carne,

[…]

L’Incredibile margine delle zuppe fredde in formato bowl

Durante le calde giornate estive, la richiesta di piatti freschi e rigeneranti sale alle stelle. Spesso, però, la proposta dei ristoranti si fossilizza sulle solite insalatone o sui classici piatti freddi: è troppo poco.

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Altro che margherita: la pinsa-carpaccio riempie la cassa a pranzo

Fuori ci sono almeno 30 gradi, la tua cucina è un altoforno e i clienti della pausa pranzo vagano per il quartiere terrorizzati dall’idea di ordinare qualcosa che richieda una digestione di tre ore prima di rientrare in ufficio.

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Il countdown che porta verso il tuo aperitivo

Reset: cancella l’idea del post del venerdì pomeriggio con la foto del Mojito e la scritta “Finalmente weekend”. Quello non è marketing, è cronaca. Arrivi tardi. Il venerdì sera del tuo cliente non si decide quando timbra il cartellino per uscire dall’ufficio,

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La sfida dei 60 secondi e il reel che ti riempie la sala a pranzo

Bye bye soliti video patinati con i dettagli al rallentatore sul prezzemolo tritato. A pranzo, il cliente ha fretta e vive un incubo ricorrente: restare bloccato al tavolo in attesa del conto mentre la sua pausa vola via.

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Focus, numeri e strategie: arriva il magazine di agosto

Già lo sai, in questo mese il gioco si fa duro. Il numero di agosto di RistopiùNews è una vera e propria cassetta degli attrezzi strategica per aiutarti a ottimizzare i profitti,

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Il ventaglio di benvenuto, marketing puro per il tuo hotel

Agosto: un cliente varca la soglia della tua hall dopo ore di viaggio, accaldato e desideroso di freschezza. Il check-in è impeccabile, l’aria condizionata è perfetta, ma c’è un piccolo dettaglio che può svoltare la sua percezione del soggiorno: il ventaglio di benvenuto.

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Gnocchetti di patate con crema di zucchine, limone e stracciatella al profumo di basilico

Agosto richiede freschezza, velocità di esecuzione e piatti capaci di attirare l’attenzione dei clienti accaldati in cerca di qualcosa di nuovo. Affidati al catalogo generale www.ristopiulombardia.it per tutti gli acquisti del mese,

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