Nonni, venite al bar!
2 Ottobre 2019
Giuseppe Arditi – oggi, 2 ottobre, in Italia si celebra la Festa dei Nonni, per ricordare: “L’importanza del ruolo svolto all’interno delle famiglie e della società in generale”.
Giusto giustissimo,
[…]
Home
Brianza, il ceto medio rialza la testa
1 Ottobre 2019
Francesco Megna* – Anche in Brianza si torna ad accantonare. Dopo gli anni della crisi, il 2019 segna il ritorno verso il risparmio grazie anche alla ripresa del ceto medio,
[…]
Pasta e riso: c’è sempre da imparare
30 Settembre 2019
C’è il piatto di stagione, tipicamente con la zucca.
Quello leggermente più raffinato, con un ingrediente “speciale” (formaggio cremoso e speck, gamberetti e zucchini…).
Poi c’è il piatto della tradizione,
[…]
La salute del cuore passa per il bar
27 Settembre 2019
Elena Giordano – La prossima domenica si celebra la Giornata Mondiale per il Cuore-GMC, promossa e coordinata in Italia dalla Fondazione Italiana per il Cuore, che ha l’obiettivo di informare e sensibilizzare la popolazione sull’importanza di un’efficace prevenzione delle malattie cardiovascolari che,
[…]
Il Pane non è mai “semplice pane”
26 Settembre 2019
Fosse solo “pane”, non bisognerebbe nemmeno spendere un minuto in più del necessario a parlare di forme, farine, dorature, condimenti, ecc.
Invece il pane non è una commodity,
[…]
Risorse Umane o umane risorse?
24 Settembre 2019
Donatella Rampado – “La lezione che ho imparato è che bisogna evitare di farsi carico dell’eredità di qualcun altro. Se le persone non hanno più l’entusiasmo e la determinazione per rilanciare l’azienda,
[…]
Prepararsi all’Oktoberfest, appuntamento il 2 ottobre
23 Settembre 2019
Si fa presto a dire Oktoberfest.
Nella pratica, invece, ci sono una serie di temi da affrontare con una certa dose di competenza. Ecco alcuni esempi:
-Quale tipologia di wurster proporre?
[…]
La Latte Art si impara il 30 settembre
20 Settembre 2019
Tutti i tipi di latte vanno bene per preparare un decoro artistico seguendo la tecnica della Latte Art?
No.
E per quanto riguarda le tipologie di caffè?
[…]
Canederli allo speck
19 Settembre 2019
Carissimi, un saluto da Chef Ruggero della Cucina Dinamica di Ristopiù. Da questa settimana, e per tutto ottobre, ci dedicheremo a piatti perfetti per l’Oktoberfest, che potrete usare per organizzare eventi a tema,
[…]
Con la call to action si “rapisce” il cliente
18 Settembre 2019
Giuseppe Arditi – La call to action è, letteralmente, la chiamata all’azione, ossia quell’insieme di attività, soluzioni, idee, strategie che sono capaci di:
-catturare il cliente
-incuriosirlo
-farlo acquistare
-farlo ritornare
Quante se ne possono usare?
[…]
