News
A te che sei sempre sulla cresta dell’onda.
A te instancabile operatore del bar, della trattoria, della ristorante, dell’albergo.
A te buona Pasquetta da parte da tutti i team di Ristopiù Lombardia e RistopiùNews.
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Mondo Ho.Re.Ca.
Quando entra nel locale il personale dell’ASL, gli atteggiamenti dell’imprenditore possono essere due:
-terrore puro
-tranquillità e serenità
Nel primo caso di sicuro il locale non è compliant con tutte le regole di salute e sicurezza necessarie,
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Ricette
Carissimi, un buon aprile da Chef Ruggero. Vuoi stupire il cliente che si sta già preparando per esporre il corpo al sole, dunque ha attivato un’alimentazione più salutare? Ecco per te questa semplice ma gratificante ricetta,
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Mondo Ho.Re.Ca.
Esattamente, hai capito bene: hai ancora 17 giorni per sfruttare al massimo tutte le opportunità che ti regala Aprile, Mese internazionale di Colazione Perfetta, e far svoltare una volta per tutte il tuo locale.
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News
Hai abituato il cliente benissimo. Questa è la tua forza:
sapere cosa proporre, a chi, in quale momento.
Nell’organizzazione quotidiana di servizio, magazzino e cucina rientrano anche asporto e delivery.
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Read More about La schiscetta che il cliente non si aspetta
In evidenza
Il nostro Presidente Giuseppe Arditi, insieme al dottor Giorgio Carlino, in rappresentanza di Agrodipab e Rete Horeca, hanno avuto l’opportunità di intervenire all’audizione in Senato nell’ambito dell’esame del disegno di Legge N.
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News
Non sarai mica tra quegli imprenditori che, quando arriva giugno con i suoi 28 gradi, inizia a dire: “Sarà ora che riempia il congelatore dei gelati”… vero?
Il fatturato non attende.
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Read More about Aprile, è ora di pensare al gelato
News
Hai un bar: com’è lo spazio che dedichi alla preparazione dei piatti e degli aperitivi? Al di là delle questioni organizzative, che hanno il loro perché, ritieni che sia perfetto e si possa migliorare?
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Read More about Problemi in cucina? Ci pensa Chef Ruggero
News
Ci sono dei prodotti che non devono assolutamente mai mancare nel tuo locale. Noi di Ristopiù Lombardia li abbiamo chiamati Top 100 e ogni mese te li presentiamo in una Locandina dedicata differenziandoli e abbinandoli a bonus collegati alla Risto Quality Card e non solo.
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