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Che noia il menù sempre uguale
Se c’è una cosa che il tuo cliente non sopporta più è il menù uguale a se stesso dal primo settembre al primo gennaio.
È mai possibile che tu non sappia innovare?
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News
Si dice Plant Based, si traduce fatturato
La carne rossa è buona. Piace tantissimo a tutti, al punto che anche non di Ristopiù Lombardia abbiamo creato un brand ad essa dedicato, Bstekk, con tanto di blog www.bstekk.it e tantissimi prodotti,
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Ricette
Uova e bacon
Cosa si può imparare dai colleghi europei, in tema di colazione? A questo punto tutto, dato che la colazione internazionale è stata sdoganata non solo negli hotel, ma anche nei bar.
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Come stanno andando i tuoi prezzi?
Come stanno andando i tuoi prezzi al consumatore?
Non sai più come frenarli?
Non vorresti aumentarli ma devi?
Ogni imprenditore dell’horeca come te è stretto in una morsa.
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News
Latte? No, avena… e che bontà
Spesso il latte non piace.
Troppo spesso.
Non piace – o non è tollerato – dagli adulti, giganteschi consumatori di cappuccino nel tuo locale.
L’alternativa sino a oggi praticata,
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Mondo Ho.Re.Ca.
Silenzio, intervista Arditi…
Giuseppe Arditi è il Presidente di Ristopiù Lombardia. Già da diverso tempo ha deciso di attivarsi direttamente e diventare il front-man di tantissime attività, per costruire un legame solido con i clienti e fornire il proprio contributo sulla conoscenza del mercato horeca e ristorazione.
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Da oggi si pensa…a Natale!
La vita è una corsa e tu devi correre più veloce di tutti gli altri tuoi competitor se vuoi che i clienti vengano ogni giorno da te e acquistino non solo i prodotti e servizi abituali,
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Il tuo ristorante piange?
Il tuo ristorante piange? E tu asciugagli le lacrime.
Se c’è una cosa da non fare mai, quando il periodo è complicato, è piangersi addosso.
I clienti iniziano a diminuire e le bollette a crescere?
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Vuoi essere preparato? Leggi!
Vuoi essere preparato sul tuo settore, i tuoi clienti, il tuo business, il mercato?
E allora leggi! Cosa?
Sì, i quotidiani finanziari.
Sì, la cronaca del tuo territorio.
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