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Giuseppe Arditi – Benvenuto a te, caro collega imprenditore, che saggiamente hai deciso di saltare sul nuovissimo carro di Ristopiù, appena “messo in strada”. Sto parlando di Ottobre, Mese Internazionale di Aperitivo Perfetto.
Hai esattamente 25 giorni, ora più, ora meno, per imparare tutto ciò che occorre sui nuovi trend dell’aperitivo; capire come armonizzarli con le regole anti-Covid; scegliere nuove referenze e approfittare persino dei bonus che abbiamo messo a tua disposizione.
In più,
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Quante persone, in Ristopiù Lombardia, “ci mettono la faccia”?
Da un punto di vista di serietà e valore dell’azienda espresso anche esternamente… tutte. Dal consegnatario, alla persona del telemarketing, al magazziniere, tutti sono impegnati a lavorare al massimo della professionalità. Metterci la faccia è d’obbligo ed è anche un piacere: in questo modo l’azienda cresce e prospera e tutti ne beneficiano, orgogliosamente.
C’è poi il modo “tecnologico” di mettere la faccia,
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Abbiamo pensato di proporti questo appuntamento formativo in quanto siamo certi – io per primo – che un imprenditore di bar, locali e ristoranti debba e possa:
-rimanere ben ancorato all’innovazione tecnologica
-sfruttarla per risparmiare, ottimizzare il tempo, accontentare il cliente
-fare parlare bene di sé e della propria attività
-creare engagement e una relazione personale con tutta clientela.
Per rendere il pomeriggio utile e profittevole per te abbiamo pensato di invitare un vero guru,
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Giuseppe Arditi – Più e più volte al giorno ci ritroviamo a citare, parlando con le altre persone, aneddoti e situazioni che abbiamo letto ho carpito da Facebook. Infatti, la frase che più si sente pronunciare in giro è: “L’ho letto su Facebook”.
Come sai, anche io sono molto attivo su questo social media, lo utilizzo per raccontare gli appuntamenti più importanti della mia vita lavorativa, e per condividere le belle esperienze con tutti i miei amici.
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Giuseppe Arditi – Avete un locale e volete farvi trovare? Bene, usate pure gli strumenti Social, ma fate in modo che siano efficaci, ossia: fatevi trovare per davvero e in tutti i sensi. Ecco una favoletta un po’ triste che spero possa servire da “avviso”: Anna e Ugo sono già stati a cena in una pizzeria a un quarto d’ora di strada dalla loro residenza. Decidono di tornare il giovedì entrante e, per non fare un tratto di strada per niente,
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Giuseppe Arditi – Ogni operatore del settore Horeca la mattina si alza, pensa ai Social Media e si chiede: “Io sono dentro o fuori? La mia scelta è giusta? Ha una relazione col business?”.
Tutto ciò che oggi viene prodotto – dall’introduzione di una nuova ricetta, al cambio delle seggioline, alla chiusura per ferie, all’arrivo di una nuova birra – deve essere comunicato al cliente. Il modo più semplice e veloce per farlo è usare un Social Media.
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Giuseppe Arditi
Gli operatori dell’Horeca spesso sono concentrati sui temi Food e perdono di vista i trend che si stanno affacciando sul mercato (e nel loro locale). Uno di questi trend è certamente la connessione (telematica, mobile, internettiana). L’elemento “connessione” può modificare la percezione che i consumatori hanno di un certo luogo e di un certo locale, vediamo di saperne di più.
Una ricerca internazionale di Gfk ha tastato il polso agli europei e agli italiani.
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