Stiamo entrando nel pieno dell’autunno: hai pensato alla colazione di studenti e lavoratori?
Lo smart working e la DAD sono quasi lontani ricordi. Tutti stanno ritornando in presenza e il tuo bar è ritornato finalmente il vero punto di riferimento del quartiere.
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Lo sai come si fa, in questa estate 2021, a perdere fatturato? A disilludere il cliente?
Si presentano brioche con poca farcitura, appena tirate fuori dal forno dunque ustionanti,
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Dove puoi trovare le informazioni più aggiornate sul mondo della colazione?
Dove puoi scoprire che…
-La colazione apporta un terzo del fabbisogno energetico della giornata?
-Carboidrati complessi devono essere sempre abbinati a zuccheri semplici?
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Hanno provato in tutti i modi a complicare il lavoro della fine dell’anno e ci sono riusciti. Pare proprio che occorrano dei super poteri per portare un po’ di serenità in questi ultimi giorni di dicembre… anzi,
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È partito con un interesse strepitoso “Settembre, Mese Internazionale di Colazione Perfetta”, appuntamento che ti accompagna a scoprire i segreti della colazione e renderla sempre più gourmet grazie a master class e dirette Facebook alle quali partecipano i più importanti manager internazionali del settore.
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Settembre sarà un mese specialissimo.
Non è, questo del 2020, solo il classico mese della ripartenza collocato in un anno alquanto strano.
È il tempo che Ristopiù Lombardia ha deciso eccezionalmente di intitolare Mese Internazionale di Colazione Perfetta,
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Molti imprenditori non si sono ancora accorti che da maggio è come se avessero aperto un nuovo bar o ristorante, con clienti nuovi (anche se sempre gli stessi) che hanno differenti esigenze.
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Buono RQC: € 55,00
La prima colazione è da sempre tra gli elementi che fanno pendere l’ago della bilancia nella scelta di un albergo.
La sua trasformazione è innegabile: i grandi buffet da sogno che hanno sempre costituito un’importante discriminante nella scelta di un hotel,
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LA COLAZIONE PERFETTA
Colazione Wellness
FORMATORE: Chef Ruggero LUOGO: Academy Ristopiù
BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO
Sono sempre più i consumatori attenti alla salute e al benessere che,
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LA COLAZIONE PERFETTA
Colazione Wellness
FORMATORE: Chef Ruggero LUOGO: Academy Ristopiù
BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO
Sono sempre più i consumatori attenti alla salute e al benessere che,
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Si trovano ai mercati generali dell’ortofrutta. Soprattutto li trovi surgelati, già pronti per essere cucinati, a questo link, a marchio Bonduelle.
Sono assolutamente di stagione,
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Sapevi che ci sono segnali molto precisi che indicano che il tuo locale, bar o ristorante che sia, sta davvero prendendo una brutta piega?
Te ne indichiamo di seguito uno…
“..
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La Festa della Mamma cade ufficialmente la seconda domenica di maggio, ma prima e dopo puoi approfittare per rendere il tuo locale il posto ideale dove trovare – e acquistare – spunti per festeggiare… a tutte le età.
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Direttamente dai nostri chef ben due ricette di focaccia gourmet da presentare in pausa pranzo. per la base di focaccia utilizza quella 30×40 che trovi sulla Locandina Super Top 100 del mese con il doppio bonus del 13 e del 17%.
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Chi propone sempre lo stesso vino nel suo locale, otterrà sempre lo stesso fatturato.
Chi non esce dalla propria realtà per esplorare cosa succede attorno, perderà occasioni importanti per la crescita del lavoro e la soddisfazione dei clienti.
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Molti imprenditori dell’horeca hanno un pessimo rapporto con il momento della pausa pranzo in quanto:
-non riescono a gestirla come vorrebbero
-non riescono a innovare a livello di menù
-non riescono a targettizzare la clientela
Rimanendo “incollati” e rigidi… vedono sfumare il fatturato mese dopo mese e non riescono a porvi rimedio.
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Non è sufficiente che tu proponga un’offerta qualunque: serve un equilibrio ben calibrato tra qualità gastronomica, organizzazione del servizio, comunicazione mirata e capacità di rispondere ai bisogni specifici di chi si ferma per mangiare in un momento di tempo limitato.
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Hai talento commerciale?
Vuoi diventare consulente o capo area?
Ecco il lavoro che cerchi! Ecco la squadra che ti meriti!
Entra nel mondo di Ristopiù Lombardia Spa,
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Grande Festa, che valorizza ciascuno di noi, che ci ricorda che il lavoro non solo nobilita l’uomo, ma lo rende felice.
Ogni giorno una sfida, ogni giorno un successo,
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La tua pausa pranzo cola a picco?
Con calma: la pausa pranzo nel tuo bar rappresenta un momento strategico, è una cosa assodata… ma è anche uno dei più complessi da gestire.
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Il tuo bar o ristorante vanno a gonfie vele, ma tu paghi tutto, sempre.
Questo vuol dire che di sicuro non sei cliente di Ristopiù Lombardia, che ha studiato un sistema per far crescere il fatturato dei propri clienti e riempirli di vantaggi e privilegi.
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