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Happy Colazione Time!
5 Luglio 2024
Hai letto bene: Happy Colazione Time a te e a tutti i tuoi clienti!
-A te imprenditore che puoi beneficiare dei bonus e della formazione che ti propone Luglio,
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Hai letto bene: Happy Colazione Time a te e a tutti i tuoi clienti!
-A te imprenditore che puoi beneficiare dei bonus e della formazione che ti propone Luglio,
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Ebbene sì: una parte importante della tua clientela pratica abitualmente uno sport per tenersi in forma. Molti, tra questi, sono dei veri e propri sportivi, dunque attentissimi all’alimentazione.
Quando entrano nel tuo locale prima di andare al lavoro,
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Un grande 2024 è iniziato da pochissime ore e tu, come tutti gli altri imprenditori dell’Horeca, sei alle prese con le novità del momento:
-oggi molte persone sono tornate stancamente al lavoro
-le temperature sono rigide,
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Se vuoi portare innovazione nel momento della colazione nel tuo locale, puoi prendere più strade:
-quella di prodotti alternativi
-quella di un servizio alternativo
-quella della promozione spinta
-quella dell’appiattimento sui competitor
Le ultime due non te le consigliamo,
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Inizia ufficialmente oggi, per Ristopiù Lombardia, il Mese internazionale di Colazione Perfetta! 4 settimane in cui immergersi tra caffè, croissant, innovazioni salate, trend e alto livello di servizio. Tanti gli strumenti che mettiamo a tua disposizione:
-la Master “Class Crea la Tua Colazione Perfetta: Vetrina,
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Ci sono colleghi dell’horeca che pensano di sapere tutto sulla colazione in termini di:
-prodotti in trend e prodotti da eliminare
-modalità di cottura dei croissant
-abbinamento dolce-salato
-nuove bevande sostitutive del caffè
Pensano,
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Agosto, fa caldo. È un dato di fatto.
Le persone cercano qualcosa di rinfrescante, anche a colazione, per cui per una volta sono disposti ad abbandonare il classico cappuccino per qualcosa di più “gelido”.
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Fa caldo, le persone sono stanche e quasi tutte ancora al lavoro. Vuoi aiutarle?
Porta una ventata di freschezza e novità a colazione! Cambia l’approccio a questo momento importantissimo… vedrai subito i risultati!
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Non c’è niente di meglio, nel caldo di una mattina estiva, che iniziare la giornata con una colazione fresca, nutriente e deliziosa. Come imprenditore nel settore del bar, hai l’opportunità di far sorgere il sole sul palato dei tuoi clienti con una proposta che va oltre il classico caffè e cornetto.
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Son tutti bravi a dire omelette, con l’accento al posto giusto, alla francese.
Quanti tra i tuoi colleghi, in verità, saprebbero superare un esame di “preparazione e cottura perfetta dell’omelette”?
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Il Presidente di Ristopiù Lombardia, Giuseppe Arditi, oltre a essere un imprenditore di successo, è anche un formatore “prezioso”, in quanto mette a fattor comune coi colleghi, o con chi vuole diventare tale,
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Immancabilmente verso le 10 guardi la vetrina dei croissant e prodotti per la colazione e vedi che è rimasto qualche orfanello.
Guardi oggi, guardi domani, e ti accorgi che sono sempre gli stessi prodotti.
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Il gelato affogato al Cointreau è una sofisticata variazione del classico affogato al caffè, che in ostri chef ti invitano a inserire subito tra le proposte di dessert perché si tratta di una experience di gusto difficilmente comparabile con altri dolci o similari,
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Un traguardo importante è stato raggiunto: Ristopiù Lombardia Spa, Società Benefit a socio unico, è a parità di CO2.
Cosa significa?
Abbiamo calcolato la quantità di gas effetto serra generata durante lo svolgimento della nostra attività,
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Inizia in questi giorni il periodo più complicato dell’anno. Se hai deciso di rimanere aperto, ti ritroverai a brevissimo con una clientela diversa, proveniente da altri locali chiusi per ferie.
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Le persone tue clienti ancora al lavoro non ne possono più – appunto – di lavoro, calura, umidità, ufficio e così via. Almeno in pausa pranzo vogliono ritagliarsi un momento di pace lontano dallo stress e dalle fatiche quotidiane.
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Non c’è imprenditore di ristorante che non tenga in primissima considerazione il momento del dessert che, se ben congegnato, può qualificare il locale, lasciare un segno indelebile nelle papille gustative dei clienti e raccontare finalmente qualcosa di diverso dal classico… profiterole.
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Per rendere ancora più attrattiva la tua offerta di pizza puoi fare qualcosa di particolarmente creativo, puntare su farciture a base di verdure, che siano però gourmet.
Perché le verdure?
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Ci sono quelli della tradizione regionale, quelli cinesi, quelli dalle forme strane. Sempre di ravioli si tratta, tutti buonissimi, tutti da proporre in qualunque stagione dell’anno non solo come primo per la pausa pranzo,
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Tutti pensano di possedere la vera ricetta della pasta all’amatriciana, ma non è così. Esiste una sola unica originale ricetta, che i nostri chef ti propongono per elevare davvero la proposta dei tuoi primi piatti.
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L’antipasto di pesce, a patto che sia ben preparato e condito, è una proposta che attirerà sicuramente il tuo pubblico abituale e nuovo. Specie nel periodo estivo, parola dei super-esperti di Ittico dal Mondo,
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