
Petto di pollo in salsa di funghi e Marsala
20 Dicembre 2023
Con il Petto di pollo in salsa di funghi e Marsala centri più obiettivi:
-carne bianca, leggera e digeribile
-funghi, per una ricetta che sappia di inverno e festività
-Marsala,
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Con il Petto di pollo in salsa di funghi e Marsala centri più obiettivi:
-carne bianca, leggera e digeribile
-funghi, per una ricetta che sappia di inverno e festività
-Marsala,
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Prova questa ricetta inusuale e perfetta per queste settimane: è una danza di sapori e colori che celebrerà il tuo talento culinario e incanterà i tuoi clienti. Trovi gli ingredienti dell’ortofrutta sul nostro ecommerce www.ristopiulombardia.it.
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Queste settimane sono ideali per stupire il tuo cliente in pausa pranzo, specie se hai un ristorante. I nostri chef ti propongono una ricetta speciale che esalta la delicatezza di un pesce amatissimo: si tratta del Filetto di branzino in crosta di pistacchi con crema di zucca e zenzero.
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Vuoi celebrare il Natale con eleganza e gusto? Scegli una ricetta raffinata, in cui gli ingredienti sono esclusivi e di assoluto pregio. Scegli di presentare il Risotto al tartufo nero e astice!
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Novembre ti offre un’abbondanza di ingredienti freschi e di stagione, perfetti per creare piatti caldi e confortanti che siano anche economicamente vantaggiosi per il tuo bar. Una ricetta che racchiude tutte queste caratteristiche è la “Pasta con zucca,
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Questo è proprio il periodo giusto proporre nel tuo bar un piatto che riscaldi e conforti i tuoi clienti. Di seguito, troverai la ricetta del “Petto di pollo in salsa di funghi e castagne”,
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Il pesce azzurro, come le alici, rappresenta una risorsa incredibile per la dieta mediterranea: è ricco di Omega-3, saporito e, non da ultimo, economico: una vera manna per te e la tua cucina.
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La zucca è un ingrediente versatile,
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Ottimo, allora la lettura del magazine RistopiùNews di cui puoi richiedere copia omaggio qui diventa un vantaggio competitivo immediato: dentro queste pagine trovi esattamente gli strumenti che ti servono per affrontare l’altissima stagione con lucidità,
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Se ti muovi con intelligenza da oggi sino al 10 gennaio, l’aperitivo può diventare la fascia oraria più redditizia del tuo locale, soprattutto se usi gli strumenti e i prodotti in promozione proposti da Ristopiù Lombardia.
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Ma che bontà ma che bontà… il croissant che nelle settimane che ci accompagnano al Natale diventa un perfetto strumento di vendita! Come? Facile:
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Nella Locandina TOP100 Dicembre di Ristopiù Lombardia, che puoi richiedere su www.ristopiulombardia.it, spicca un prodotto che puoi tranquillamente “vestire” in versione natalizia da qui a fine mese: è il pollo grigliato “Fire Roasted Chik’n Steak” Salomon.
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Proponi questa ricetta come “Piatto Speciale di Dicembre” con un prezzo superiore rispetto a un’insalata standard, mantenendo un food cost molto gestibile.
Trovi tutti gli ingredienti necessari sul catalogo generale riservato agli imprenditori horeca www.ristopiulombardia.it
Ingredienti per 1 porzione
120 g di petto di tacchino a fettine sottili
1 pera Williams piccola
1 cucchiaino di zucchero di canna
1 manciata di radicchio trevigiano tagliato finemente
1 manciata di rucola
6–7 noci sgusciate
1 cucchiaio di aceto balsamico
1 cucchiaio di olio extravergine
Sale fino
Pepe nero
Scorza di arancia (facoltativa,
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In queste settimane che precedono il Natale il cliente entra nel tuo bar con un’aspettativa precisa: ritrovare calore, atmosfera, qualcosa che lo porti fuori dalla routine. Tu hai un vantaggio enorme che molti bar che non seguono RistopiuNews non stanno usando: le spezie,
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Se vuoi che l’aperitivo del tuo locale esca davvero dalla massa, devi introdurre un gesto che scalda e cattura l’attenzione. Il vino caldo fa esattamente questo: crea un’atmosfera che invita il cliente a fermarsi,
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