
Con il magazine di aprile impari a gestire il locale
8 Aprile 2024
Quando si pensa alla gestione di un locale, bar o ristorante, tipicamente vengono alla mente: le ricette, i tavoli, la griglia, la macchina per il caffè, le stoviglie…
Invece,
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Quando si pensa alla gestione di un locale, bar o ristorante, tipicamente vengono alla mente: le ricette, i tavoli, la griglia, la macchina per il caffè, le stoviglie…
Invece,
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Informarsi – che significa anche formarsi – correttamente è parte dei compiti dell’imprenditore dell’horeca… e nell’elenco sei compreso anche tu.
Anche se hai impegni, scadenze, relazioni da tenere a bada e coltivare,
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Ristopiù Lombardia e AssoSinderesi sono tra gli sponsor del Convegno Nazionale della Società Filosofica Italiana che si terrà presso l’Università Cattolica di Milano (Via Nirone 15) dal 4 al 6 aprile,
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Il Cubotto che cos’è?
La novità che tu devi avere assolutamente, subito!
La novità che farà “spaccare” il tuo locale, che rivoluzionerà il momento della colazione,
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Da tutti i team di Ristopiù Lombardia auguri di Buona Pasqua e Pasquetta!
Che siano giorni lieti e di riposo per voi e le vostre famiglie.
Da domani tutti pronti con rinnovata energia a servizio dei clienti.
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Le ore che ti restano sono davvero poche… per fare cosa?
Gli auguri di Pasqua.
Il dolce di Pasqua.
Il primo di Pasqua…
Sì,
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Può la pizza essere protagonista dell’ora dell’aperitivo? Sì.
Sono necessarie farciture particolari? Sì.
Per quale motivo?
Perché il cliente deve, con un solo stuzzichino,
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Questi giorni sono perfetti per portare in tavola, sia al bar che al ristorante, dessert speciali e particolari. Lo impone il momento, la Settimana Santa, che sfocerà nei festeggiamenti di Pasqua e Pasquetta.
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Auguri, Buona Pasqua!
I tuoi clienti non attendono altro che poter festeggiare…
A tutti spetta un giorno di ferie e quindi è davvero bello potersi ritrovare,
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Ci sono momenti nella vita del bar che segnano un punto di svolta.
Da cui non tornerai più indietro.
Hai inserito il Cubotto?
Hai fatto benissimo.
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È con emozione e orgoglio che RistopiùNews celebra lo straordinario traguardo raggiunto da Debora Gotti, direttore marketing di Ristopiù Lombardia, insignita della prestigiosa medaglia di Gio Ponti presso il Grattacielo Pirelli di Regione Lombardia.
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Le sfilate della Primavera/Estate parlano chiaro: il giallo è il protagonista assoluto della stagione. Tradotto in linguaggio operativo: se vuoi catturare l’attenzione di un cliente sempre più attento ai trend,
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Manca esattamente una settimana alla festa più iconica per gli amanti della birra, ovvero il giorno in cui si festeggia San Patrizio e l’Irlanda tutta: ottimo aggancio per raccontare e presentare la birra in modo diverso senza dover attendere l’Oktoberfest.
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Sei pronto a dare una svolta decisiva al tuo locale? Il nuovo numero di RistopiùNews è finalmente disponibile e non è la solita rivista di settore. Questo mese abbiamo deciso di sfidare i luoghi comuni e offrirti una mappa precisa per navigare tra le nuove abitudini di consumo e le sfide gestionali che affronti ogni giorno.
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Quando applichi l’ingegneria al tuo aperitivo “magicamente”, anzi, MATEMATICAMENTE, il tuo fatturato cresce, e non per piccoli arrotondamenti…
Esistono azioni specifiche che fanno davvero fare un salto quantico.
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La celebrazione della Giornata Internazionale della Donna è un impegno che richiede visione e coerenza. Ristopiù Lombardia ha scelto la giornata di oggi, giovedì 5 marzo, per dare vita a un momento di riflessione e confronto di alto profilo dedicato alla compagine femminile aziendale,
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Domani è il grande giorno, l’Amatriciana Day, che oltre a essere il grande classico della tradizione italiana è anche il piatto perfetto per la pausa pranzo: veloce da servire, amatissimo e con un food cost estremamente interessante se gestito con intelligenza.
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Sei ancora convinto che le noccioline e le patatine siano un atto dovuto per far bere il tuo cliente? Se la risposta è sì, stai guardando il tuo bancone dal lato sbagliato.
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Purtroppo la verità è questa: per il titolare del bar, l’ora dell’aperitivo è ancora troppo spesso un caos necessario fatto di patatine stantie, spritz annacquati e vassoi che tornano in cucina pieni di avanzi.
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Ti sarai chiesto spesso cosa rende Ristopiù Lombardia diversa dagli altri distributori. La risposta non sta solo nella logistica o nell’ampiezza del catalogo, ma nel capitale umano.
Il riconoscimento di Regione Lombardia a Debora Gotti (nostro Direttore Marketing e membro del CdA) per i suoi 25 anni di leadership,
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Il passaggio da inverno a primavera è l’occasione perfetta per ottimizzare il food cost del buffet-colazione in hotel e, contemporaneamente, stupire un ospite sempre più esigente.
Con il supporto di Ristopiù Lombardia è possibile trasformare l’offerta di croissanterie in un’esperienza sensoriale completa.
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