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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

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Siamo (e arriviamo) dappertutto

Oggi il quotidiano Il Giorno, a pagina 7, ha pubblicato il nostro spazio pubblicitario che comunica a tutti i lettori il servizio di www.ristoprivati.it.

Un altro modo per raggiungere il massimo della clientela e della visibilità.

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Come diventare chef per una cena?

In queste settimane di reclusione forzata, gli italiani si stanno riscoprendo amanti della buona cucina e della tavola.

I dati paiono incredibili: dai supermercati stanno scomparendo i panetti di lievito,

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Cena in famiglia con Ristoprivati.it

Qual era la normalità sino a metà febbraio? Uscire, anche con tutta la famiglia, e cenare magari in una trattoria, o in pizzeria, o in un ristorante. Sgravare gli adulti del pensiero “cosa cucino?” e svagare i bambini.

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C’è solo un Presidente

Elena Giordano – Potrebbe essere il titolo di un film, oppure di un libro. Invece è la semplice realtà:

c’è davvero un solo Presidente, Giuseppe Arditi, che in queste settimane si sta spendendo anima e corpo per la sua azienda.

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Porta il ristorante perfetto a casa tua

Cosa manca, in questo momento, a tutti gli italiani?

-La possibilità di stare all’aperto

-La possibilità di incontrarsi

-La possibilità di stare assieme e mangiare qualcosa di buono

-La possibilità di festeggiare un compleanno,

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Ordini? Subito consegnati con TOC

Molti imprenditori che stanno tenendo aperto, stanno riconvertendo molti dei propri servizi. In tanti hanno aperto il delivery. Altri hanno creato barriere all’ingresso per far entrare una persona alla volta.

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Papà, mangiamo una brioche?

Oggi è il 19 marzo, San Giuseppe, festa di tutti i papà.

Le famiglie sono a casa, l’atmosfera un po’ mesta, inutile dire che sarà una giornata diversa da tutte le altre.

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Attaccare, parola di Arditi

Pubblichiamo di seguito la lettera che il Presidente Giuseppe ha scritto per gli Associati di Assosinderesi, community che lo vede tra i fondatori e attivi sostenitori.

In questo scritto regala pratici esempi e azioni concrete da intraprendere in questo periodo in cui le aziende e le persone tutte si vedono coinvolte in un difficile scenario.

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Torronita e super-promo

“Croccantezza e cremosità si sposano divinamente nel gusto Torronita, che vede protagonisti crema pasticcera variegata al cacao UTZ e granella di nocciole ricoperta di cioccolato. Un perfetto equilibrio tra ingredienti genuini e sapori irresistibili”.

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In evidenza

Il tuo incasso cresce esattamente tra servizio e accoglienza

Questo ti sorprenderà: il cliente non sceglie il tuo locale per l’aperitivo unicamente per la marca del gin o per la marca del prosecco. Errore. Il cocktail è solo il pretesto.

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News

Pangasio croccante alle erbe con crema di piselli e menta

Ingredienti per 10 porzioni – trovi tutto ciò che ti occorre sul catalogo generale www.ristopiulombardia.it Il pangasio, se hai un ristorante, è in promozione sino al 30 sulla Super Locandina Ristorazione che puoi richiedere sempre su www.ristopiulombardia.it.

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Il passato vince sempre, se sai come venderlo

Pensa a quanto potere ha un brand iconico a livello di “presa” sul tuo cliente. Prendi ispirazione dal celebre rilancio di Cynar e del suo storico claim “Contro il logorio della vita moderna”.

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Aperitivo ad alta marginalità: le 3 leve gestionali per raddoppiare i tuoi incassi

Ci hai mai fatto caso? Sai che se analizzi il conto economico del tuo locale, scoprirai che l’ora dell’aperitivo è la finestra temporale con il più alto potenziale di redditività per metro quadro?

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Davvero stai buttando i soldi del tuo Natale migliore?

Sai cosa ti perdi se decidi di startene comodo nel tuo locale a guardare il soffitto, invece di venire all’Open Day OPERAZIONE NATALE di Ristopiù Lombardia (30/9 dalle 18?)?

Ti perdi i margini reali: continui a vendere i soliti prodotti banali,

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Cocktail “L’Agrodolce messicano”

Ingredienti

45 ml di mezcal o tequila

15 ml di liquore al sambuco

25 ml di succo di limone fresco

20 ml di sciroppo di zucchero (rapporto 1:1)

30 g di cetrioli sott’aceto (circa 3-4 rondelle)

3 foglie di menta fresca

Un pizzico di sale marino fino

Preparazione

Seleziona gli ingredienti sul catalogo generale www.ristopiulombardia.it.

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3 errori che rovinano l’aperitivo nel bar (e come risolverli)

Sai che esistono ancora imprenditori che purtroppo commettono passi falsi all’ora dell’aperitivo, capaci di allontanare il pubblico anziché attirarlo?

I 3 errori più comuni

Trascurano la qualità dei drink

Mai,

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Zero Emissions Day, il nostro impegno vale tutto l’anno

Oggi ricorre lo Zero Emissions Day, il giorno che invita cittadini e imprese a ridurre l’impiego di combustibili fossili e a prendere coscienza delle emissioni generate dalle proprie attività. L’iniziativa nasce dall’idea di concedere al pianeta una giornata di pausa dal loro utilizzo: un richiamo simbolico a scelte capaci di incidere durante tutto l’anno.

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Cioccolato al bar: la scienza del benessere fidelizza i clienti

Lascia che ti facciamo risparmiare ore: bene le noci pecan, bene lo zucchero di canna, molto bene la marmellata ai frutti di bosco, ma se davvero vuoi creare un legame duraturo con il cliente,

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Domani il webinar dedicato all’identità digitale

Prima ancora di incontrare qualcuno di persona, il web parla già di noi. Ogni singolo giorno lasciamo tracce attraverso profili social, immagini pubblicate, commenti e contenuti condivisi, elementi che definiscono concretamente la nostra identità digitale.

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L’Operazione Natale si costruisce ora

Pensare al Natale a settembre potrebbe far sorridere i non addetti ai lavori.

Ma noi siamo serissimi.

Progettare adesso il mese più carico dell’anno è l’unico modo per garantire la redditività della tua attività ristorativa.

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