Mondo Ho.Re.Ca.

Nuovi corsi dell’Academy per te

3 Maggio 2018

A maggio non fioriscono solo le rose. Fioriscono le occasione di formazione per affrontare con grinta l’estate.

Hai presidiato il momento della colazione?

Hai inserito prodotti per chi vuole iniziare la mattina con un cibo salutistico?

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Mondo Ho.Re.Ca.

Cannavacciuolo ti aggiusta il ristorante… il 28 e 29 maggio!

2 Maggio 2018

Come si impara la ristorazione di livello?

Andando dai migliori.

Antonino Cannavacciuolo – proprietario di 4 ristoranti e Chef da 2 stelle Michelin –  è certamente tra i migliori chef italiani.

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Dicono di noi: Mokaccino Caffè

27 Aprile 2018

A colloquio con Dante Forlani, proprietario del Mokaccino Caffè (Via Garibaldi, 39 – Gavirate VA).

Quando è incominciata la sua attività?

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Caffè perfetto in arrivo il 7 maggio

26 Aprile 2018

Qual è la dose consigliata di caffè che le persone possono consumare al giorno?

Secondo i ricercatori 400 grammi. Ossia non più di quattro tazzine di caffè.

Mettiti nei panni dell’italiano medio che adora il caffè ed entra nel tuo locale per berne uno di ottima qualità,

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Cibus in arrivo, perché tenerlo d’occhio

24 Aprile 2018

Dal 7 al 10 maggio prossimi a Parma si tiene Cibus 2018, l’evento di respiro internazionale dedicato all’alimentare italiano.

Gli imprenditori del settore Horeca non possono non chiamarsi fuori da questo appuntamento.

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