Mondo Ho.Re.Ca.
In questi tempi non bisogna farsi trovare impreparati. Da nessun punto di vista: sia per quanto riguarda i prodotti, che la sanificazione, che i trend, che… la parte finanziaria dell’attività.
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Read More about Master Class sulla finanza per far crescere il business
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In questi mesi stai sicuramente ripensando agli spazi del tuo locale. Analogo studio stai compiendo anche se hai un negozio di prossimità o un piccolo supermercato. Il periodo è perfetto,
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Read More about Com’è il tuo angolo del pane?
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Elena Giordano – No, non arrabbiarti: gennaio è stato un mese, specie per chi lavora in Lombardia, da fuori di testa… Siamo usciti da un dicembre folle per piombare in un gennaio “rosso”,
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Read More about Hai controllato l’andamento di gennaio?
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Giuseppe Arditi – Risuonano ancora nelle orecchie le grida composte della manifestazione di ieri, a Roma, nella quale tutta la filiera dell’ospitalità si è fatta sentire a Roma. Abbiamo bisogno di risposte concrete da chi ci governa e,
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Mondo Ho.Re.Ca.
La risposta è: assolutamente sì. E noi possiamo insegnarti il “come”.
Innanzitutto una premessa: durante il Sigep 2020 a Rimini sono stati presentati i nuovi trend di consumo del pane in Italia.
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Read More about Si può fatturare di più col pane?
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Sei un imprenditore della ristorazione, un distributore, un grossista, un produttore?
Partecipa il 25 gennaio prossimo alla #RivoluzioneRomantica: alle 10.30 tutti a Roma per far valere i diritti dell’ospitalità.
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Read More about Fai sentire la tua voce… a Roma!
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Buio al mattino presto, tanto freddo, poca voglia di uscire di casa… e anche chi lavora o studia senza dover uscire ha bisogno di iniziare la giornata con qualcosa di coccoloso,
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Read More about Freddo freddissimo? Pensaci tu
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Elena Giordano – Abbiamo spiegato mille volte che i bar non hanno necessità di ripartire: con asporto e delivery sono funzionanti ogni giorno, anche se molto penalizzati. Quando finalmente le restrizioni scompariranno non si tratterà di tirare su la saracinesca,
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Read More about Il bar riparte… dal croissant
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Giuseppe Arditi – Questo 2021 si apre con una grandissima novità, che riguarda non solo i bar e i ristoranti, ma anche i negozi di alimentari e i piccoli supermercati.
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