Redazione RistopiùNews – Pagina 127

Ricette

Taglioline al nero di seppia con panna e salmone

23 Marzo 2022

Come catturare una volta per tutte il cliente che ti arriva per la pausa pranzo? Con questo piatto, delicatissimo e raffinato. Bentornata primavera, noi ti celebriamo così… trovi tutti gli ingredienti per la preparazione sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it

Ingredienti per 4 persone:

320g Taglioline al nero di seppia Surgital

200g Salmone affumicato

150ml Panna da cucina

1 scalogno

1/2 bicchiere di vino bianco

Olio evo QB

Sale e pepe nero QB

4 germogli di maggiorana fresca

Preparazione

In un’ampia padella soffriggi lo scalogno finemente tritato in olio di oliva extravergine,

[…]

In evidenza

A RistorExpo con Spiriti Eccellenti

22 Marzo 2022

A cosa serve tenere i giusti spiriti nel locale? Qualcuno pensa che sia solo una questione di “estetica”. Mostrare tante bottiglie potrebbe per esempio ingolosire i clienti.

Invece non è così.

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Torte vegane? Oggi puoi

21 Marzo 2022

Sono in costante aumento i tuoi clienti che preferiscono non alimentarsi con alimenti che abbiano ingredienti di derivazione animale. I vegetariani amano entrare nel tuo locale poter trovare tutto per loro,

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Mondo Ho.Re.Ca.

Cosa c’è per pranzo?

18 Marzo 2022

La pausa pranzo langue? Hai sempre i soliti piatti da proporre?

Vorresti innovare il menù ma con i rincari che ci sono in giro hai paura anche solo a pensarci?

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Dal burger alla salsa… in un solo blog

17 Marzo 2022

Dove trovi tutto, ma proprio tutto, per la preparazione di succulenti hamburger?

Di hamburger sfiziosi, curiosi, preparati con carne di eccellente qualità?

E dove trovi contorni,

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News

Tra un finger food e uno spritz

16 Marzo 2022

Niente fermerà l’arrivo della primavera. Questo è uno dei pensieri felici che tutti noi portiamo nel cuore. Nello specifico, per gli imprenditori dell’horeca, questo significa:

-maggior disponibilità delle persone a stare fuori casa

-più occasioni per preparare e proporre aperitivi sfiziosi

-ampliamento del business,

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A RistorExpo arriva Amor di Forno

15 Marzo 2022

A RistorExpo, l’evento di LarioFiere che si tiene dal 3 al 6 aprile prossimi, dedicato a tutto ciò che è cibo fuori casa, arriva uno dei nostri brand di punta,

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Mondo Ho.Re.Ca.

3 appuntamenti da non perdere

14 Marzo 2022

Inizia oggi la settimana di metà marzo che ci conduce all’arrivo della primavera e Ristopiù non vuole farti mancare le sue incredibili novità. Ne abbiamo selezionate 3 apposta per te.

[…]

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Una colazione da… Top 100

11 Marzo 2022

Quanti prodotti per la colazione sono necessari, per il bar che voglia essere davvero di successo? Prova a contare tu stesso: dieci, venti? Cinquanta?

E se ti dicessimo cento?

[…]

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Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

admin

Taglioline al nero di seppia con panna e salmone

A RistorExpo con Spiriti Eccellenti

Torte vegane? Oggi puoi

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