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Colazione Perfetta non è solo uno dei brand di punta di Ristopiù Lombardia, che ti aiuta ad avere successo e a organizzare al meglio questo delicatissimo momento della giornata.
È anche un libro,
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Read More about Hai già letto “Colazione Perfetta”?
News
Ecco per te 3 regole per affrontare l’estate alla grande, parlando di gelati.
Prima regola
Tieni sempre in ordine il tuo congelatore, nel quale il cliente deve trovare solo gelati,
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Read More about Gelati? Punta sulle novità
In evidenza
Sai per quale motivo la focaccia romana spacca ed è ai primi posti nel gradimento dei clienti?
Primo: è di moda. Grazie alla produzione tutta made in Italy di alcune lungimiranti aziende,
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Read More about 3 motivi per cui piace la focaccia romana
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Tutto esaurito lo scorso sabato a Palazzo Arese Borromeo di Cesano Maderno per la seconda edizione del Premio Letterario Nazionale AssoSinderesi Award, alla sua prima edizione. L’appuntamento prestigioso ha premiato i vincitori in tre categorie,
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Read More about AssoSinderesi Award, successo annunciato
Ricette
Festeggiamo la pausa pranzo ed esaltiamo l’hamburger (e la sua Giornata Mondiale che si tiene il 28 maggio), amatissimo dai clienti, con una ricetta semplice ma molto raffinata, impreziosita da una salsa speciale,
[…]
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Anche quando parliamo di aperitivo… è tutta una questione di stile.
O ce l’hai, o non ce l’hai.
E se non ce l’hai… non sei del tutto spacciato,
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Read More about Aperitivo? Una questione di stile
News
Tu come scegli i prodotti vincenti per il tuo locale? Lo sai che sbagliare l’inserimento di una referenza significa perdere tempo e denaro, reputazione e così via?
Sai che alcune referenze nascono sbagliate e altre,
[…]
Read More about Tu come scegli i prodotti?
Mondo Ho.Re.Ca.
Dalle 12 alle 14 si gioca buona parte del fatturato della tua giornata.
Tutto è concentrato a livello di:
-persone che vogliono essere servite velocemente perchè devono tornare al lavoro
-personale che corre di qua e di là tra una comanda e l’altra
-cucina è ingolfata
-i clienti vogliono un menù vario e non sempre riesci a soddisfare le loro aspettative
-in più,
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News
Cosa mangiano principalmente gli italiani in pausa pranzo?
La pasta.
Cosa vorrebbero mangiare?
La pasta.
Come la vorrebbero condita?
Ecco,
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Read More about Sai preparare una pasta super? Scoprilo lunedì
