Carissimi, un saluto da Chef Ruggero. Questo mese ancora molto freddo, in cui la primavera sembra davvero lontana, scaldiamo i clienti con un piatto gustoso, in cui il profumo del mare si mischia con quello della pianura. Tutti gli ingredienti sono disponibili sull’e-commerce all’indirizzo www.ristopiulombardia.it
Ingredienti per 4 persone
400 g Scialatielli Surgital
1 Kg Cozze con guscio
500 g Mortadella di Bologna
500 g Pomodorini pizzutelli
200 g Pangrattato
40 g Olio evo
2 Uova
50g Prezzemolo tritato
½ l.
[…]
Carissimo, un saluto da Chef Ruggero della Cucina Dinamica Ristopiù. Cosa è davvero “vincente” in queste settimane natalizie? Tutto ciò è che nuovo, curioso… e anche salutare. Questo il motivo per cui ti propongo una ricetta a base di verdure. Trovi tutti gli ingredienti sul sito www.ristopiuombardia.it
Ingredienti per 4 persone
400 g Scialatielli Surgital
400 g asparagi Bonduelle
2 Scalogni
40 g Olio Evo OlItalia
100 ml panna vegetale da cucina
1 mazzetto di dragoncello
Sale e pepe q.b.
[…]
Ciao, questa settimana voliamo virtualmente in Campania per assaporare il gusto degli scialatielli, che vengono esaltati, in questa ricetta, dal sapore di mare regalato dalle cozze.
Come sempre, trovi gli ingredienti per la preparazione della ricetta sul catalogo generale www.ristopiulombardia.it
INGREDIENTI per quattro persone
480 g. Scialatielli Surgital Cod. 400076
200 g di cozze sgusciate Cod. 402022
1 kg di cozze con guscio Cod.402015
1 bicchiere di vino bianco secco
1 mazzetto di prezzemolo fresco
1 /2 litro di brodo vegetale
10 cucchiai di Olio extravergine di oliva Olitalia cod.
[…]
