
Porta la primavera nei tuoi piatti
19 Marzo 2025
Siamo pronti, pioggia o sole non importa: tutto attorno ci dice che la primavera sta giungendo.
E anche il tuo locale può togliersi la coperta invernale e far entrare aria,
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Siamo pronti, pioggia o sole non importa: tutto attorno ci dice che la primavera sta giungendo.
E anche il tuo locale può togliersi la coperta invernale e far entrare aria,
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Gestisci un bar? Sai che ci sono errori commessi a colazione che il cliente non ti perdona mai e per nessun motivo?
Te li elenchiamo di seguito. Se non vuoi commetterli e vuoi migliorare la tua proposta,
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Su questo magazine ne abbiamo già parlato più volte: agosto è un mese preziosissimo in quanto è un banco di prova per le novità di prodotto che possono essere testate per poi eventualmente essere immesse come continuative a partire da settembre.
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Oggi è l’ultimo giorno del mese, ultime ore per te per sfruttare al massimo tutti i bonus legati a Luglio Mese internazionale di Colazione Perfetta.
Dove si trovano?
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Immancabilmente verso le 10 guardi la vetrina dei croissant e prodotti per la colazione e vedi che è rimasto qualche orfanello.
Guardi oggi, guardi domani, e ti accorgi che sono sempre gli stessi prodotti.
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È appena partito, con tutta la sua potenza di dolce fuoco, Aprile, Mese Internazionale di Colazione Perfetta.
Un mese durante tutta l’attenzione di consulenti e specialist di Ristopiù Lombardia è concentrata su:
-nuovi prodotti
-nuove soluzioni per il menù
-ottimizzazioni dell’esistente nel locale
Gli strumenti che hai già a disposizione da adesso comprendono acquisti e formazione.
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Inizia ufficialmente oggi, per Ristopiù Lombardia, il Mese internazionale di Colazione Perfetta! 4 settimane in cui immergersi tra caffè, croissant, innovazioni salate, trend e alto livello di servizio. Tanti gli strumenti che mettiamo a tua disposizione:
-la Master “Class Crea la Tua Colazione Perfetta: Vetrina,
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Tra ieri e oggi il 99% dei tuoi clienti è tornato alla base, operativo e felice (più o meno!) del solito trantran.
Le scuole stanno ripartendo: questo per te significa studenti festanti pronti a fare colazione da te prima di entrare in classe e affamati al suono della campanella di uscita.
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Certo, il croissant resta il must, e tu, se sei un imprenditore intelligente e attento, devi proporne almeno 5-6 varietà ogni mattina. Ma c’è di più, molto di più!
Partiamo dall’offerta dolce.
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Cosa succede oggi? Finisce febbraio, e hai ancora pochissime ore per approfittare della Locandina Top 100 del mese, quella che ti propone i prodotti alto vendenti, quelli che non devono mancare mai nel tuo locale.
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Estate: caldo e voglia di freschezza assieme. Stanchezza fisica e mentale. Sai bene, se questi sono i presupposti, che polenta e formaggio può non essere la scelta privilegiata dei tuoi clienti.
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Ogni mese Ristopiù Lombardia edita il magazine RistopiùNews, che puoi richiedere in copia omaggio cliccando qui.
Se fosse una semplice lettura non sarebbe interessante, anzi, dal punto di vista del tuo hotel,
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Il Presidente di Ristopiù Lombardia Giuseppe Arditi partecipa oggi all’evento di Sustainy:
“Più clienti. Più fiducia. Più finanziamenti. Più margine. Senza cambiare azienda, ma cambiando metodo” che si tiene al Cosmo Palace,
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La classica pausa pranzo nel tuo ristorante può essere resa più vivace grazie all’insalatona… non più standard, ma creativa, curiosa, colorata… e un pizzico inaspettata.
Costruire l’effetto wow in pochi passi è possibile se al tuo fianco hai a disposizione la Locandina Super Ristorazione che puoi richiedere su www.ristopiulombardia.it.
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A colazione, a metà mattina, per pranzo, persino come aperitivo: in questa stagione il succo di frutta vince sempre e spesso batte anche le bibite gasate grazie al suo portato maggiormente wellness.
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C’è chi ama, per la colazione al bar, rigorosamente il dolce.
C’è chi finalmente – target in crescita – si esprime a favore del salato.
C’è chi non vuole assolutamente rinunciare a qualcosa di godurioso,
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Ingredienti per 10 farciture (croissant da 80 g circa)
200 g di mascarpone fresco di alta qualità
100 g di ricotta vaccina ben scolata
70 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di scorza di limone non trattato
2 pesche gialle mature (circa 250 g),
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Soddisfazione per identità distributori Horeca; prossimo step tavolo di filiera
Si è svolta oggi, 3 luglio, l’audizione di Giuseppe Maria Arditi, Presidente di Agrodipab Associazione Grossisti della distribuzione di prodotti alimentari e bevande per il canale Horeca,
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Si fa presto a parlare di differenze culturali, poi ti trovi a toccarle con mano nel tuo hotel, bar, o ristorante, e non sai come gestire questa delicatissima situazione. Le “forme” che può prendere sono diverse:
-abitudini alimentari
-abbigliamento
-riti (quindi momenti di pausa/riposo da garantire)
-modalità espressive
-atteggiamenti a tavola
Il tema riguarda sia i clienti che i collaboratori.
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Domani alle ore 9.30 Giuseppe Arditi, il Paladino dei Distributori, sarà tra gli auditori nell’ambito dell’esame del Disegno di Legge annuale sulle PMI (A.S. n. 1484) – Audizione presso la 9ª Commissione permanente del Senato.
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A che ora inizi l’aperitivo? Dopo le 18? Fai bene, ma sai che puoi iniziare molto prima, specie in luglio e agosto, allungando così le occasioni per aumentare il fatturato?
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