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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Orogel

Spiedini di pesce con contorno panato

Carissimo, buon proseguimento di estate da Chef Ruggero. Se vuoi sfruttare il trend del momento, ecco per te un’accoppiata vincente: le melanzane panate e il pesce. Scenografico piatto da proporre anche per la pausa pranzo. Trovi tutti gli ingredienti per la preparazione sul sito www.ristopiulombardia.it

 

Ingredienti

Una confezione di Melanzane a rondelle panate

8 spiedini di  pesce

pangrattato q.b.

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Insalata tiepida di edamame e pollo

Carissimo, un caro saluto da Chef Ruggero della Cucina Dinamica di Ristopiù. Agosto, tempo di soia edamame targata Orogel, che ti consiglio subito di provare e di inserire a menù attraverso questa ricetta sfiziosa. Ti ricordo che trovi tutti gli ingredienti per la preparazione all’interno del catalogo www.ristopiulombardia.it

 

Ingredienti

100 g di scarola

300 g di Soia Edamame Oro
mezzo bicchiere di vino bianco

sale e pepe
100 g di radicchio di Chioggia

400 g di petto di pollo a fette

olio extravergine di oliva

Lavare le due insalate,

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Insalata tiepida di edamame e pollo

Carissimi, un caro saluto da Chef Ruggero.

Quest’estate è dedicata certamente alla soia edamame, un nuovo ingrediente amatissimo, che strizza l’occhio alla cucina giapponese ma che vive perfettamente bene anche in simbiosi con i prodotti e le ricette della tradizione italiana. Questo il motivo per cui vi propongo un abbinamento con il pollo. Come sempre trovate gli ingredienti per questa preparazione sul catalogo www.ristopiulombardia.it. 

PS Vi ricordo che sino al 31 luglio è attivo il Super Bonus relativo alla soia edamame Orogel.

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La catena… dei migliori

Un conto sono le catene di Sant’Antonio, un tempo molto in voga, che non hanno nessun beneficio e illudono le persone di poter ricevere aiuti e sostegni umani e divini, ma con presupposti sbagliati.

Un conto sono le catene intelligenti, quelle che partono da una base di contenuti molto solida e che costruiscono tanti tasselli sempre più virtuosi.

Mi riferisco al nostro mondo e, nello specifico, ai prodotti surgelati.

Come si può rappresentare una catena vincente (agli occhi del cliente e dell’imprenditore)?

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