
Spiedini di pesce con contorno panato
22 Agosto 2019
Carissimo, buon proseguimento di estate da Chef Ruggero. Se vuoi sfruttare il trend del momento, ecco per te un’accoppiata vincente: le melanzane panate e il pesce. Scenografico piatto da proporre anche per la pausa pranzo. Trovi tutti gli ingredienti per la preparazione sul sito www.ristopiulombardia.it
Ingredienti
Una confezione di Melanzane a rondelle panate
8 spiedini di pesce
pangrattato q.b.
prezzemolo
sale
Impanare gli spiedini con pangrattato, prezzemolo tritato e un pizzico di sale. Cuocere gli spiedini sulla griglia. Cuocere le melanzane in forno o in friggitrice. Servire gli spiedini di pesce con le verdure croccanti.
(foto tratta da https://www.orogel.it/prodotti/le_ricette_veloci/pastellati/melanzane_a_rondelle_panate)