le schiscette
Asporto e delivery fanno parte ormai della tua offerta quotidiana.
Anche la colazione ha assunto una dimensione più varia, con clienti che entrano nel locale, altri che restano seduti fuori, altri che ti chiedono di poter portare via caffè e brioche per consumarli con calma al lavoro o a casa.
Per ogni tipo di somministrazione è ormale che tu usi differenti strumenti. Tutto fila liscio sino a quando presidi il tavolo… ma cosa succede quando devi preparare caffè o cappuccino da asporto?
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Le veloci e progressive riaperture hanno portato euforia in tutti. Imprenditori dei bar e dei ristoranti si sono attivati per i posti all’aperto, per riprendere con pranzi, cene e aperitivi.
Attenzione, messaggio per te che stai leggendo: hai la possibilità di sfruttare il momento non con un servizio, ma con 3:
-il servizio classico
-il delivery
-l’asporto
Questi ultimi due non devono per nessun motivo essere abbandonati.
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Va bene, si dovrà un po’ soffrire, nelle prossime settimane, a causa di orari ridotti. Ma questo non significa che non si possa continuare a fatturare.
Il locale deve chiudere a una certa ora?
Il delivery invece no!
L’obiettivo, infatti, non è quello di mettere le persone in prigione, ma di tenerle sicure e protette… noi siamo in prima linea, quando si tratta di rassicurare i clienti e aiutarli in ogni modo a utilizzare i nostri servizi anche non “in presenza”.
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