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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

hamburger congelati

MASTERCLASS Burgermania: Come creare un hamburger gourmet

13 Aprile 2018

BURGERMANIA Come creare un hamburger gourmet
GIORNO: 22 MAGGIO ORARIO: dalle 09:30 alle 11:30 o dalle 15:00 alle 17:00
FORMATORE: Chef Ruggero LUOGO: Academy Ristopiù
BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO

Nel mese dedicato all’hamburger il nostro Chef Ruggero ti accompagnerà alla scoperta di questo piatto,

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MASTERCLASS Burgermania: Come creare un hamburger gourmet

BURGERMANIA Come creare un hamburger gourmet
GIORNO: 22 MAGGIO ORARIO: dalle 09:30 alle 11:30 o dalle 15:00 alle 17:00
FORMATORE: Chef Ruggero LUOGO: Academy Ristopiù
BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO

Nel mese dedicato all’hamburger il nostro Chef Ruggero ti accompagnerà alla scoperta di questo piatto,

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A ogni hamburger la sua carne

4 Luglio 2016

“Allora, da oggi metto l’hamburger sul menù, così posso accontentare i clienti che amano mangiare la carne”. “Ottimo, con quale carne li preparerai?”. “Perché, non sono tutte uguali?”. Benvenuti nel mondo dell’“aiuto,

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In evidenza

3 nuovi alleati digitali per moltiplicare i tuoi profitti

29 Maggio 2026

Vuoi aumentare la redditività del tuo bar o ristorante (anche dell’hotel) e offrire un’esperienza memorabile ai tuoi clienti?

Ristopiù Lombardia mette al tuo servizio tre nuove piattaforme digital specializzate:

www.colazioneperfetta.com,

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News

Aperitivo perfetto: raddoppia gli incassi a giugno

1 Giugno 2026

Sei pronto a fare il pieno di clienti e a far decollare la cassa del tuo locale? Giugno è arrivato e per Ristopiù Lombardia questo è ufficialmente il mese dedicato a “È l’ora dell’aperitivo perfetto”.

[…]

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Giornata Mondiale della Patata: il tubero dalle 1.000 soluzioni redditizie

30 Maggio 2026

Oggi 30 maggio si celebra la Giornata Internazionale della Patata, evento che sulle prime potrebbe sembrarti pura accademia: invece nasconde il segreto più redditizio per la gestione del tuo locale.

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Pastrami burger express

29 Maggio 2026

Valorizza il pastrami nel tuo locale con questa ricetta firmata Chef Federico. Trovi il pastrami in promozione sulla Super Locandina Ristorazione di Maggio, richiedila prima che finisca il mese su www.ristopiulombardia.it.

[…]

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Sostenibilità nel piatto: Ristopiù Lombardia fa crescere il tuo locale

28 Maggio 2026

Il 75% degli italiani (fonte: TheFork in collaborazione con YouGov) considera molto o abbastanza importante che un ristorante adotti pratiche sostenibili. Questa percentuale sale addirittura all’84% se consideriamo gli utenti digitali,

[…]

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Aumenta i tuoi margini: chiedi aiuto allo chef

27 Maggio 2026

Tra i vari imprenditori tuoi colleghi si rumoreggia: è davvero possibile trasformare l’offerta del locale grazie alle scelte strategiche di imprenditori che hanno già ottenuto ottimi risultati?

E si può attivare subito questa strategia?

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Da imprenditore sovraccaricato a leader: trasforma la tua azienda con il Club dei Super

26 Maggio 2026

Sei un imprenditore ambizioso, lavori 12 ore al giorno e riversi ogni briciolo di energia nella tua attività. Però, osservando i bilanci di fine mese, noti che il fatturato rimane costantemente bloccato sullo stesso livello da mesi,

[…]

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Hamburger Day del 28/5: la ricetta emiliana dal food cost perfetto

25 Maggio 2026

Anche quando sceglie il comfort food per eccellenza, il cliente contemporaneo vuole qualcosa premium.

Sei pronto a festeggiare nel tuo locale il 28 maggio l’Hamburger Day? Tieni però presente che la vera svolta per le tue casse risiede nei trend qualitativi e nella comprensione millimetrica di cosa si attende oggi il consumatore.

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Col cliente green +18% nei ricavi

Il 68% dei consumatori  (fonte: Circana) è pronto a boicottare il tuo bar o il tuo ristorante se riscontra una scarsa attenzione all’ambiente. Questo è il vero allarme che minaccia la stabilità delle tue casse: ignorare la transizione ecologica significa perdere subito una fetta enorme di mercato,

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Legalità che crea valore: il modello Ristopiù Lombardia

22 Maggio 2026

C’è un modo di fare impresa che si racconta con le parole.

E poi ce n’è uno che si dimostra ogni giorno, nelle scelte, nei processi, nei comportamenti: la Giornata della Legalità,

[…]

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L’errore che commetti a pranzo e all’aperitivo (e come risolverlo subito)

21 Maggio 2026

Chi tratta l’aperitivo e la pausa pranzo come un semplice riempitivo perde margine: questo è un dato certo, assodato.

Chi invece progetta questi momenti, per esempio con una proposta vegana strutturata,

[…]

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