Giuseppe Arditi – Questo 2021 si apre con una grandissima novità, che riguarda non solo i bar e i ristoranti, ma anche i negozi di alimentari e i piccoli supermercati.

Le ricerche sono molto chiare: gli italiani hanno riscoperto il piacere di consumare il pane ogni giorno. Oltre alla classica forma di farina di grano, le persone vanno alla ricerca di qualcosa di sfizioso, gustoso, salutistico: da qui la comparsa di pani coi semi,

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