Questo è il periodo dei gelati, della carne cruda, delle insalatone, del caffè freddo… tutto molto bello. Ma attenzione: mai sottovalutare il potere esagerato del pane.

Sì, il pane, quello che molti tuoi colleghi considerano:

-un riempitivo del cestino

-qualcosa con cui ingrassare la pancia del cliente

-uno strumento da riempire con carne e salsa

Dietro al pane ruota un business incredibile, fatto di richieste di prodotti di qualità,

[…]