
Crema miele e rosmarino per lo strudel
29 Ottobre 2025
Ordina sulla Locandina Super Colazione Perfetta di ottobre che trovi su www.ristopiulombardia.it lo strudel Ggraziadei Happy alla mela o alla mela e frutti di bosco. Una volta pronto,
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Per la tua pausa pranzo autunnale, un tocco regionale reso internazionale.
Trovi la porchetta qui, ordinala subito.
Ingredienti per 10 porzioni
Focaccia artigianale o da forno horeca (porzione 120 g): 10 pezzi (la trovi su www.solopane.it)
Porchetta cotta,
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Piatto caldo, dalla struttura cremosa e richiami molto interessanti all’Oktoberfest!
Ingredienti per 10 porzioni
Gnocchi di patate freschi: 1,2 kg li trovi qui nelle versioni che vuoi
Cavolfiore pulito: 800 g
Latte intero: 250 ml
Scalogno tritato: 30 g
Olio extravergine d’oliva: 60 g
Parmigiano Reggiano grattugiato: 80 g
Speck a julienne (2–3 mm): 250 g lo trovi in promozione sulla Locandina Super Oktoberfest365.it che puoi richiedere su www.ristopiulombardia.it
Sale fino e pepe bianco q.b.
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Crea una superfarcitura per il tuo croissant premium da presentare a un prezzo più elevato. Trovi gli ingredienti per la preparazione sul catalogo generale www.ristopiulombardia.it. Trovi i croissant premium in promozione sulla locandina di Super Colazione Perfetta che puoi richiedere sempre su www.ristopiulombardia.it.
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Dai nostri super chef Ristopiù Lombardia due farciture inaspettate per la focaccia che diventa così piatto completo per la tua pausa pranzo autunnale.
Approfitta della promo che trovi sulla Super Locandina Top 100 di Ottobre che puoi richiedere su www.ristopiulombardia.it: acquista la focaccia Fornaio all’olio e la Fornaio con sale grosso e rosmarino Amor Di Forno con il doppio bonus del 17 o del 21% e rendi top e distintiva la tua proposta!
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Hai sotto mano un cocktail alcool free da proporre ai tanti amanti dei cocktail a zero gradi? Se non ce l’hai ancora ecco ingredienti e preparazione. Trovi la birra che ti occorre in promo con i bonus sulla Locandina del Mese internazionale di E’ l’ora dell’Aperitivo Perfetto,
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Ingredienti (per circa 20 pezzi)
Zucca delica pulita: 500 g
Ricotta vaccina setacciata: 200 g. La trovi sul catalogo generale www.ristopiulombardia.it
Parmigiano Reggiano grattugiato: 50 g
Uovo intero: 1
Pangrattato fine: 30 g (regolabile per la consistenza)
Rosmarino fresco: 1 rametto
Noce moscata: un pizzico
Sale e pepe nero q.b.
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In questo mese proponi per il tuo aperitivo innovativo un cocktail secco, aromatico e mediterraneo. Trovi gli ingredienti su www.ristopiulombardia.it. Abbina i finger food presenti sulla Locandina del Mese,
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Ingredienti (per 4 porzioni)
Filetti di pollo dorati (surgelati, già cotti): 4 li trovi su www.ristopiulombardia.it
Birra Ichnusa Non Filtrata: 200 ml la trovi sempre su www.ristopiulombardia.it
Cipolla bianca: 1
Alloro: 1 foglia
Rosmarino fresco: 1 rametto
Olio extravergine d’oliva: 2 cucchiai
Sale e pepe nero q.b.
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Per questa ricetta trovi:
-la ciabattina con la rapa rossa
-la bresaola
in promo con il doppio bonus sulla Super Locandina di E’ l’ora della Pausa Pranzo attiva questo mese.
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Nel 2026 l’aperitivo diventa una leva strategica per aumentare marginalità, fidelizzazione e percezione di qualità del tuo locale. I dati più recenti su comportamenti e preferenze degli italiani mostrano che questo rito continua a crescere e a evolversi,
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Festeggia il Croissant Day! Il banco in questo giorno chiede qualcosa che celebri la sfoglia, che resti elegante, dal posizionamento premium e che funzioni nel servizio della colazione. Questa ricetta nasce esattamente con questo obiettivo!
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Il Carnevale – che a Venezia inizia ufficialmente dopodomani! – entra nel tuo bar prima ancora che tu te ne accorga e il cliente cerca il banco con un’idea già in testa.
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*Francesco Megna
L’avvio del 2026 per la grande distribuzione organizzata (gdo) si colloca in una fase di transizione complessa, segnata da un progressivo riassestamento dei consumi dopo due anni di forte pressione inflattiva e da un cambiamento strutturale delle abitudini di spesa delle famiglie.
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Ultimo giorno di fiera!! istopiù Lombardia ti attende ancora oggi presso i suoi Stand per farti vivere da protagonista questre. Al tuo arrivo registrati in reception (Stand Spiriti Eccellenti, Pad.A).
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San Valentino, nella pausa pranzo del tuo bar o del ristorante che propone il pranzo di lavoro, diventa interessante se proponi piatti gourmet per costruzione, non per costo.
L’obiettivo è offrire qualcosa che esca dalla routine quotidiana,
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Ristopiù Lombardia ti attende anche oggi presso i suoi Stand per farti vivere la fiera da protagonista. Al tuo arrivo registrati in reception (Stand Spiriti Eccellenti, Pad.A). Partecipa al percorso degustativo che ti guiderà tra le principali sfide del tuo locale,
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Ti alzi presto, apri il locale e in poche ore sei già immerso nel solito vortice:
-personale da gestire,
-fornitori da rincorrere,
-clienti da soddisfare,
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Ristopiù Lombardia ti attende sino a mercoledì presso i suoi Stand per farti vivere la fiera da protagonista. Al tuo arrivo registrati in reception (Stand Spiriti Eccellenti, Pad.A). Ogni giorno potrai partecipare al percorso degustativo che ti guiderà tra le principali sfide del tuo locale,
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Tra burocrazia, margini sempre più compressi e continui cambiamenti delle abitudini dei clienti, la vera differenza nel settore horeca è fatta da chi riesce a lavorare con metodo, visione e alleanze solide.
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Se vuoi che la colazione invernale del tuo hotel diventi un vero punto di forza commerciale, devi trasformarla in un’esperienza che l’ospite ricordi, racconti e desideri ritrovare. Nei mesi freddi il cliente cerca comfort,
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