In evidenza
Anche quest’anno Ristopiù Lombardia sarà presente a RistorExpo, la fiera dedicata ai professionisti del fuori casa che si tiene a Lariofiere dal 10 al 13 marzo 2024 (ore 9-18,30, ultimo giorno chiusura alle 18).
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News
Il tuo ristorante ha bisogno di rinverdire la pausa pranzo?
Non andare a cercare piatti strani: le persone, durante la settimana, hanno bisogno di…
-Mangiare bene e velocemente
-Mangiare gustoso e sfizioso
-Non mangiare troppo junk food,
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Read More about Carne bianca in pausa pranzo? Prova così!
Mondo Ho.Re.Ca.
Anche questo mese, atteso da tutti gli imprenditori dell’horeca, è arrivato RistopiùNews, il magazine edito da Ristopiù Lombardia che mantiene aggiornati sui trend del mercato, gli eventi dell’azienda, i prodotti più in voga nei locali a livello di food and beverage.
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Read More about È arrivato RistopiùNews febbraio!
News
L’apres ski è quel meraviglioso momento di fine giornata durante il quale, magari ancora a ridosso dei campi da sci, si bevono cocktail e si balla al calar del sole.
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Read More about Simula l’apres ski per chi… è rimasto a casa
Ricette
Anche la pausa pranzo è un momento perfetto per ricordare ai clienti che siamo nel periodo di Carnevale. Mentre i dolci si sprecano… come si può personalizzare la pausa pranzo con coriandoli e stelle filanti… direttamente nel piatto?
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Read More about Carnevale in pausa pranzo: la ricetta che fa impazzire tutti
News
Come si fa a festeggiare in modo eccezionale San Valentino nella sala colazioni di un hotel? Se tu hai l’incarico di occuparti del food and beverage della struttura, sai bene che il compito richiede:
-pianificazione
-strategia
-fantasia
Senza questi elementi le tue colazioni saranno sempre le solite,
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Ricette
Con i burger Garden Gourmet accontenti due tipologie di target: i vegani e tutti coloro che, anche mangiando carne, apprezzano i buoni piatti sfiziosi senza di essa! Trovi tutti gli ingredienti per la ricetta pensata dai nostri chef della Cucina Didattica Ristopiù Lombardia sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it.
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Mondo Ho.Re.Ca.
Lo sapevi che Febbraio è il Mese Internazionale di E’ l’ora della Pausa Pranzo?
Lo sapevi che per i bar la pausa pranzo potrebbe rappresentare una quota significativa del fatturato,
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News
Carnevale e San Valentino, quest’anno, tirano un brutto scherzo agli imprenditori dell’horeca e in special modo a quelli del bar. Cadono esattamente un giorno dopo l’altro: questo vuol dire che da adesso al 14 febbraio dovrai fare:
-doppi allestimenti
-doppi menù speciali
-doppie promozioni
La domanda è questa: meglio spingere le frittelle oppure i cuori di cioccolato?
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