Ricette
Anche la pausa pranzo è un momento perfetto per ricordare ai clienti che siamo nel periodo di Carnevale. Mentre i dolci si sprecano… come si può personalizzare la pausa pranzo con coriandoli e stelle filanti… direttamente nel piatto?
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Read More about Carnevale in pausa pranzo: la ricetta che fa impazzire tutti
News
Come si fa a festeggiare in modo eccezionale San Valentino nella sala colazioni di un hotel? Se tu hai l’incarico di occuparti del food and beverage della struttura, sai bene che il compito richiede:
-pianificazione
-strategia
-fantasia
Senza questi elementi le tue colazioni saranno sempre le solite,
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Ricette
Con i burger Garden Gourmet accontenti due tipologie di target: i vegani e tutti coloro che, anche mangiando carne, apprezzano i buoni piatti sfiziosi senza di essa! Trovi tutti gli ingredienti per la ricetta pensata dai nostri chef della Cucina Didattica Ristopiù Lombardia sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it.
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Lo sapevi che Febbraio è il Mese Internazionale di E’ l’ora della Pausa Pranzo?
Lo sapevi che per i bar la pausa pranzo potrebbe rappresentare una quota significativa del fatturato,
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Read More about Pausa Pranzo, lo sapevi che…
News
Carnevale e San Valentino, quest’anno, tirano un brutto scherzo agli imprenditori dell’horeca e in special modo a quelli del bar. Cadono esattamente un giorno dopo l’altro: questo vuol dire che da adesso al 14 febbraio dovrai fare:
-doppi allestimenti
-doppi menù speciali
-doppie promozioni
La domanda è questa: meglio spingere le frittelle oppure i cuori di cioccolato?
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Read More about Carnevale e San Valentino: hai gli strumenti che ti servono?
In evidenza
Ristopiù Lombardia, Spa, società benefit a socio unico ha ottenuto una nuova certificazione tramite l’ente CQY Certiquality. Si tratta della ISO 14067:2018 “Greenhouse gases – Carbon footprint of products –
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Read More about Nuova certificazione per Ristopiù Lombardia!
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I bonus di gennaio sono in scadenza. Se hai un bar sai che hai solo più 24 ore per fare acquisti oculati.
Cosa sono gli acquisti oculati?
-Quelli che fanno felice il cliente.
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Read More about Ultime ore per i bonus di gennaio
Ricette
Per ravvivare la pausa pranzo nel tuo ristorante, affidati alle sapienti mani dei nostri chef. Dalla loro fantasia e competenza nasce questa delicata ricetta, mix di morbido e croccante, super top per il palato.
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Read More about Paccheri al pepe nero e lime con fonduta di pecorino e prosciutto crudo croccante
News
14 febbraio, San Valentino: la data è già segnata nella tua agenda di responsabile food and beverage dell’hotel. Da una parte invidi i bar: loro hanno una clientela fidelizzata e spesso conoscono le persone che entrano ed escono dal locale.
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Read More about San Valentino si prepara… ora!
