News
Buona pausa pasquale!
A chi sta riposando disteso su un prato.
A chi lavora perché è di turno.
A chi è in viaggio.
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Mondo Ho.Re.Ca.
Latte Art, master class il 29 aprile
A partire da oggi inizia un periodo davvero articolato, pieno di salti mortali, per coloro che lavorano nei bar e nei ristoranti.
Il flusso dei clienti è destinato a modificarsi,
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Mondo Ho.Re.Ca.
Innovazione e parità vanno di pari passo
Elena Giordano – Alcune ricerche hanno il merito di “risvegliarci” dal torpore del business quotidiano.
E di aprirci orizzonti conoscitivi interessanti.
Per capirci: secondo l’indagine realizzata da Accenture dal titolo“Getting to Equal 2019”,
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I consigli di JO – Il barista venditore
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Ricette
Jack Ranch’s Burger
Carissimo, un saluto da Chef Ruggero della Cucina Dinamica Ristopiù.
Prosegue il nostro viaggio primaverile all’interno dei burger che puoi proporre per stupire i tuoi clienti.
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News
Effetto “Toblerone” al bar
Ci sono gli ovetti di cioccolato, le uova grandi; le colombe e i dolci da ricorrenza pasquali. Questa mole di prodotti campeggia sugli scaffali dei bar certamente sino al 25 aprile.
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News
Quanto conta, davvero, il sorriso?
Giuseppe Arditi – Potrebbe sembrare scontato. Ovvio che per il presidente di un’azienda che si definisce “smile company” il sorriso sia fondamentale e fondante.
Ma questo vale anche per te.
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News
Iovem rivoluziona il mercato degli Spirits
È passato poco più di un mese da quando il bartender pluripremiato Bruno Vanzan ha presentato ufficialmente al mercato il suo prodotto, Iovem, “Il nettare viola da bere miscelato”.
Andando a caccia di notizie sul web,
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News
Aperitivo? Promossa la guacamole
Se chiudete gli occhi e pensate alla primavera, vi vengono di sicuro in mente le serate con lunghi tramonti, i clienti che si attardano nel vostro locale perché sono contenti di assaggiare,
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