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In evidenza
Alle Academy si partecipa… gratis?
La formazione, quella di qualità, non può essere mai gratuita.
Ciò che si trova a poco prezzo:
-è di esiguo valore
-non è utile al business
-fa perdere tempo
-è irrilevante per la crescita professionale
Questo è il motivo per cui anche le Master Class di Bar Academy richiedono un investimento,
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Mondo Ho.Re.Ca.
A lezione di buon caffè
Tanti, troppi imprenditori pensano che il loro caffè sia il migliore del mondo.
Non provano nemmeno a immaginare che:
-sia possibile farlo più buono
-ci siano tecniche da migliorare
-il cliente affini il suo gusto
E così proseguono imperterriti il loro cammino,
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News
Occasione-San Valentino
Due settimane ci separano dalla festa degli innamorati.
Anche gli imprenditori dei bar possono regalare una coccola ai propri clienti e farli sentire speciali, sia che siano in coppia,
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News
Quante vetrofanie ha un bar?
A farci caso sono davvero pochissime persone: quante sono, in media, le vetrofanie che un bar attacca alla propria porta a vetri dell’ingresso?
Tipicamente ci sono i seguenti adesivi:
-vendita biglietti dei mezzi pubblici
-segnalazione Tripadvisor nel caso ci sia anche tavola fredda
-diversi adesivi dei ticket pranzo
-eventuali adesivi per specifiche competenze del bar/prodotti (per esempio senza glutine…)
Questi adesivi sono di per sé differenzianti,
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Mondo Ho.Re.Ca.
Un motivo in più…
Per fare business.
Capita che a volte gli imprenditori si lascino prendere da una certa stanchezza: al posto di spingere sempre di più per aumentare i numeri,
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News
Giorni della merla, voglia di cioccolato
Benvenuti, giorni più freddi dell’anno.
Giorni che fanno dubitare dell’arrivo della primavera.
Giorni in cui è necessaria una coccola suppletiva per i clienti che faticano a carburare,
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Mondo Ho.Re.Ca.
Il cestino del pane? Si può rendere perfetto
C’era una volta il pane. Che proveniva o dal panificio o dal piccolo supermercato vicino a casa.
Quello scelto oggi dai consumatori e clienti dei bar è ben diverso.
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