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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

A scuola di pokè!


Si fanno strada i vegani e soprattutto i vegetariani, nel nostro Paese.

Ecco per te qualche interessante dato fornito da Rapporto Italia 2021 di Eurispes raccontato dall’agenzia Adnkronos:

“-Nel 2021 sceglie un’alimentazione veg l’8,2% degli italiani

-Il 5,8% fa sapere di essere vegetariano

-Il 2,4% aderisce ad uno stile alimentare in linea con i precetti vegani

-Negli ultimi due anni i valori si attestano a livelli superiori rispetto agli ultimi sette (7,5%)

-A scegliere un’alimentazione vegetariana sono in misura maggiore le donne (6,9% contro il 4,7% degli uomini)

-L’alimentazione vegana è scelta più dai maschi (2,7% contro il 2% delle donne)”.

Ricapitolando le informazioni importanti: quasi un italiano su 10 ha scelto di togliere almeno la carne dalla sua alimentazione. Però non disdegna il pesce, per esempio… e comunque con moderazione consuma carne bianca…

E vuole sperimentare… anche cibo etnico… ma rivisitato all’italiana!

E mangiare comunque sano!

Tu soddisfi al meglio questo target?

E se ti dicessimo che la pokè bowling risponde a tutte queste esigenze di gusto e benessere?

Se vuoi costruire nuove opportunità di vendita, partecipa il prossimo 8 giugno alla Master Class di Bar Academy dedicata proprio a questo argomento, dal titolo “Riempi il tuo locale a colpi di poké” e tenuta dallo chef Gaetano Ragunì, con inizio alle ore 15.

Questi gli argomenti che saranno trattati:

  • I segreti per realizzare una poké di successo
  • Le tecniche di cucina che rendono vincenti le tue preparazioni
  • Gli abbinamenti vincenti

Per conoscere nel dettaglio orari e modalità di partecipazione e soprattutto confermare la tua presenza e “occupare” virtualmente subito il tuo posto, consulta il sito www.masterclassbaracademy.it oppure chiama il Service center al numero verde 800078844, siamo sempre pronti a rispondere a ogni tua necessità.

PS conosci il blog www.unavitadavegano.it? Consultalo, troverai interessanti notizie e tutti i nostri migliori prodotti con foto e scheda descrittiva.

 

 

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