vino
FORMATORE: Chef Ruggero
corso GRATUITO si tiene in sede all’aperto presso Bar Academy Ristopiù lombardia, via Monte Tre Croci 5 – Varedo
Si terrà online in caso di pioggia
Lo hanno preso e girato come un calzino, hanno provato a limitarlo, hanno provato a vietarlo, ne hanno cambiato le dinamiche ma, alla fine, nessuno ha rinunciato: l’aperitivo serale ad agosto del 2020 ha fatto segnare un +5% di visite e +10% a valore rispetto a giugno.
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FORMATORE: Chef Ruggero
corso GRATUITO
Lo hanno preso e girato come un calzino, hanno provato a limitarlo, hanno provato a vietarlo, ne hanno cambiato le dinamiche ma, alla fine, nessuno ha rinunciato: l’aperitivo serale ad agosto del 2020 ha fatto segnare un +5% di visite e +10% a valore rispetto a giugno.
Questo ci conferma che l’happy hour è un’occasione di consumo tanto sociale quanto social ben radicata nella tradizione del Bel Paese a cui sono affezionati tanto gli italiani quanto i turisti.
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Formatore: Marcello Tarantino
Luogo: Academy Ristopiù Lombardia – in sede & online
Investimento: € 197,00 a persona oppure acquista tutto il pacchetto 9 masterclass a € 1.420 anziché € 1.773
Bonus RQC: € 155,00 a persona
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Formatore: Sommelier Fabio Mondini
Luogo: Academy Ristopiù Lombardia – in sede & online
Investimento: € 197,00 a persona oppure acquista tutto il pacchetto 9 masterclass a € 1.420 anziché € 1.773
Bonus RQC: € 155,00 a persona
Titolo del corso: Risveglia i tuoi sensi: analisi sensoriale, olfattiva e gustativa
Quante volte ti è capitato di sentir descrivere il vino con aggettivi come fruttato, speziato, legnoso e di essere rimasto perplesso?
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DALL’ANTIPASTO AL DOLCE I VINI PER IL TUO BRINDISI DI NATALE PERFETTO
Impara insieme al nostro Sommelier Fabio Mondini attraverso un corso teorico,
pratico e coinvolgente:
• Come scegliere i vini
• Come abbinare il giusto cibo ai vini proposti
• Come catturare l’attenzione dei tuoi clienti durante la degustazione
Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione.
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CORSO ONLINE E IN SEDE – COME FIDELIZZARE IL TUO CLIENTE ATTRAVERSO L’EFFETTO WOW DELLA TUA CARTA DEI VINI
INVESTIMENTO:
€197,00 a corso – oppure acquista tutto il pacchetto 7 masterclass a €1.103,00 anziché € a 1379,00 per un massimo di 2 persone per ragione sociale. Superbonus 2 Masterclass I Viaggi Divini
BONUS RISTO QUALITY CARD:
corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale, dal 3° in poi a € 75,00 a persona
Impara insieme al nostro Sommelier Fabio Mondini,
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CORSO ONLINE O IN SEDE IN ENTRAMBI I CASI A NUMERO CHIUSO!
PROSECCO SENZA SEGRETI: SODDISFA I TUOI CLIENTI, FAI CRESCERE IL TUO FATTURATO
Impara insieme al nostro Sommelier Fabio Mondini, attraverso un corso teorico,
pratico e coinvolgente:
• Le tipologie di prosecco esistenti
• Il prosecco e la sua gerarchia
• Ad ogni prosecco il suo abbinamento
Degusta 4 calici di prosecco.
Ricevi, al termine del corso,
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LE 8 REGOLE DA SEGUIRE PER L’ABBINAMENTO VINCENTE TRA CIBO E VINO
CON FABIO MONDINI
GRATUITO
Chiama il numero verde del service center, 800078844 i posti sono a esaurimento
Impara insieme al nostro Sommelier Fabio Mondini, attraverso un corso teorico, pratico e
coinvolgente:
• Quando è meglio servire vini con un residuo zuccherino
• Quando usare un abbinamento di accordo con il dolce
• Cosa offrire Con un cibo dalla tendenza grassa o untuosa
• Cosa proporre con un piatto di pesce,
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HAPPY HOUR SOLD OUT: COME RIEMPIRE IL TUO LOCALE NELL’ORA DELL’APERITIVO
FORMATORE: Chef Ruggero
corso GRATUITO
Impara insieme al nostro Chef Ruggero De Lazzari, attraverso un corso teorico,
pratico e coinvolgente:
• Le regole d’oro per un aperitivo perfetto
• Come organizzare l’aperitivo: al bancone o servito? Costi e vantaggi
• L’aperitivo a tema come proporlo e valorizzarlo
• I 5 finger food must have
Prepara e degusta 4 ricette facili,
[…]
Da una parte hai il risotto coi carciofi, dal gusto composito e un sentore leggermente dolce.
Dall’altra hai un rosso corposo, davvero strong.
Da una parte hai la granseola.
Dall’altra un bianco frizzante molto aromatico.
Andranno bene questi abbinamenti?
E se il vino, al posto di esaltare il piatto, lo affossa, dato che ne sovrasta il sapore?
E se il cibo modifica il gusto del vino e nel palato si genera una gran confusione?
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