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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

strategia

La strategia Acchiappa-clienti

Esiste una strategia acchiappa-clienti che davvero funzioni, specie in queste settimane di “passione”?

Sì, è efficace, pratica e per nulla complessa.

Si basa su due principi:

-utilizzare il pensiero laterale (ovvero sfruttare possibilità logiche che non ci erano mai venute in mente)

-andare a prendere i clienti uno per uno. Se non fisicamente, almeno con un approccio che generi, in loro, un beneficio concreto

Ristopiù Lombardia propone la seguente strategia.

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La fiducia è una cosa seria

Donatella Rampado – Così come non si costruisce un rapporto d’amore in pochi secondi, così non si può creare un clima di fiducia con i clienti se non si sono coinvolti i propri “appartenenti” (collaboratori interni). Per generare fiducia e sicurezza, è fondamentale infondere fiducia al proprio personale e stimolarlo a dare il meglio di sé con competenza. Per trasmettere fiducia, i responsabili di un bar devono aver ben chiaro che tipo di sviluppo, innovazione e strategie intendono adottare per distinguersi dalla concorrenza.

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