MENU

RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

settembre 2023 horeca

Settembre? Punta tutto sull’aperitivo

Perché puntare tutte le tue fiche sull’aperitivo, nel mese di settembre?

Per diversi motivi, sia di pura strategia commerciale che di psicologia del consumatore.

Eccoli svelati per te di seguito.

-Perché l’aperitivo serve a smorzare lo choc del rientro dalle ferie e della ripresa della vita normale e spesso pesante

-Perché la voglia di convivialità è molto forte e non solo tra i giovani

-Perché le giornate sono ancora calde e fa piacere restare fuori casa all’ora di cena

-Perché il cliente ha l’idea che mangiare all’aperitivo sia appagante e più divertente di quanto non sarebbe a casa

-Perché è meglio non pensare alle bollette e trascorrere qualche ora spensierata

Per tutti questi motivi devi investire tempo e risorse in modo intelligente.

[…]