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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

personal wine shopper

Imparare a vendere il vino? Si può!

Fossero stati tempi normali tu avresti servito il vino al tavolo del cliente, o per il pranzo, o per la cena o l’apericena e tutto sarebbe andato benissimo.

Siccome questi non sono tempi normali, non solo a livello di orari e aperture, ma anche di gusti dei clienti, diventa importante trovare nuove occasioni e soluzioni di vendita, per mantenere il livello del fatturato e contestualmente allargare la platea dei clienti fedeli.

Un modo potrebbe essere quello di iniziare a vendere non solo il calice di vino,

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