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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

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Ristorazione, verso la “food hall”

Elena Giordano – Come sta andando il settore della ristorazione nel nostro Paese?

Per chi non avesse potuto seguire i lavori che si sono svolti qualche giorno fa al Sigep, ecco qualche numero interessante (fonte:Npd).

Il mercato della ristorazione vale, nel nostro Paese, 990 miliardi di euro.

Il dato è in crescita, sia in Italia (+2,3%) che in Europa (+3%).

Ogni italiano effettua consumi fuori casa per 251 volte l’anno.

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