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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

La Rocchetta

Vino e Horeca, intesa perfetta

17 Gennaio 2017

Il vino e l’Horeca pare abbiano trovato un’intesa “win-win”, ossia reciprocamente proficua. I consumatori italiani amano uscire fuori casa per mangiare e frequentare dunque locali, bar e ristoranti: i vini sono parte integrante di questo “piacere” legato all’alimentazione e diventano protagonisti e fonte di attrattività.

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In evidenza

Non farti bruciare dall’estate: prendi il controllo del tuo pranzo

27 Aprile 2026

L’estate sta arrivando e, come ogni anno, porta con sé la solita sfida: aperto, chiuso, boh?

-Se lavori in citta, vedi le strade svuotarsi e i margini evaporare insieme ai tuoi clienti abituali che partono per le ferie.

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News

Aperitivo: i 3 errori fatali che prosciugano il tuo incasso (e come evitarli)

29 Aprile 2026

A fine serata il tuo cassetto non rispecchia l’impegno che metti nella costruzione dell’aperitivo?

Probabilmente stai cadendo in uno di questi tre errori strategici che allontanano i clienti alto-spendenti e distruggono il tuo margine.

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Perdi valore ogni giorno? Forse dipende dal consulente che hai

28 Aprile 2026

Quando un locale inizia a perdere terreno, l’imprenditore saggio si chiede: sto sbagliando prodotti? Orari? Sono superficiale nell’atteggiamento, svogliato?

Quello molto più saggio, invece, si chiede: e se dipendesse dal mio consulente?

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Gua-Bao, sapore internazionale per l’aperitivo

27 Aprile 2026

Sei alla ricerca di un food finalmente diverso dal solito per l’aperitivo? Il segreto per trasformare un semplice drink in un’esperienza memorabile è servire qualcosa che unisca sapore internazionale a (per te) guadagno assicurato.

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Buona Festa con dolcezza

25 Aprile 2026

Celebra anche nel tuo locale il 25 Aprile con una farcitura per croissant da preparare in velocità, ovviamente Bianca, Rossa e Verde, che richiama i colori della nostra bandiera e invita il cliente all’assaggio.

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Oggi i pancake si mangiano così (e sono un’opera d’arte)

24 Aprile 2026

Addio, carissimi dischi dorati affogati nello sciroppo, pancake proposti alla maniera USA: il tuo bancone deve parlare il linguaggio dell’inaspettato e il tuo cliente merita molto di più!

Il pancake non va dimenticato,

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Unisciti all’APCI Chef Lab il 5 Maggio: invito omaggio per te

23 Aprile 2026

Ristopiù Lombardia conferma il suo ruolo di partner strategico per gli imprenditori che puntano al successo e ti invita a un evento unico ed esclusivo. Il Presidente Giuseppe Arditi ha scelto infatti di promuovere un’iniziativa concreta per fornire strumenti operativi e visioni innovative a te che desideri guidare il mercato anziché subirlo.

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Coi libri per l’HoReCa cultura e successo

Oggi 23 aprile è la Giornata Mondiale del Libro e del Diritto d’Autore.

Ristopiù Lombardia, casa editrice specializzata in libri per l’HoReCa, celebra il valore della lettura, potentissimo strumento che aiuta gli imprenditori a dominare le dinamiche del mercato,

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Brownie gluten free e cappuccino d’autore

Per esaltare le note decise e avvolgenti del brownie senza glutine (lo trovi sino al 30 maggio con il doppio bonus promozionale sulla Super Locandina di Colazione Perfetta, richiedila su www.ristopiulombardia.it) –

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Il pregiudizio sul pesce surgelato danneggia il tuo ristorante

22 Aprile 2026

Ti sei mai chiesto quanto ti costa realmente quel “fresco a tutti i costi” che esponi orgogliosamente nel menù del tuo ristorante? Nel 2026, molti tuoi colleghi sono ancora prigionieri di un vecchio tabù: la paura del surgelato.

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Crea hype su Instagram per il tuo nuovo croissant

21 Aprile 2026

Instagram è, per farla brevissima, il trailer del film che i tuoi clienti vogliono vedere ogni mattina. Lanciare un nuovo prodotto (che hai ordinato su www.ristopiulombardia.it) oggi significa costruire un desiderio che spinga le persone a puntare la sveglia prima pur di essere le prime ad assaggiarlo.

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