Carissimi, un saluto dal vostro chef Ruggero. Oggi per voi un piatto estivo e salutare, semplificato grazie all’utilizzo del purè gourmet Bonduelle che trovate fra i prodotti Ristopiù Lombardia. Un purè assolutamente naturale realizzato con fagiolini, zucchine, spinaci e piselli e surgelato in quenelle che consentono lo scongelamento della quantità esatta che ci serve.

Ingredienti per 4 persone

Per gli gnocchi:

500 gr di purè gourmet 4 sapori

350 gr di patate

150 gr di farina

50 gr di amido di mais

1 uovo

Sale e pepe q.b.

[…]