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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

corso haccp

Buongiorno, siamo l’ASL…

Quando entra nel locale il personale dell’ASL, gli atteggiamenti dell’imprenditore possono essere due:

-terrore puro

-tranquillità e serenità

Nel primo caso di sicuro il locale non è compliant con tutte le regole di salute e sicurezza necessarie, non ha il magazzino in ordine. Rischioso, molto rischioso, specie di questi tempi, dopo una pandemia che ha mozzato il business.

Nel secondo caso certamente l’imprenditore avrà seguito uno dei corsi Haccp organizzati da Bar Academy in collaborazione con Gruppo Sfera Food.

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