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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

avena per bar

Latte? No, avena… e che bontà

Spesso il latte non piace.

Troppo spesso.

Non piace – o non è tollerato – dagli adulti, giganteschi consumatori di cappuccino nel tuo locale.

L’alternativa sino a oggi praticata, la soia, non è un granché, dato che il suo gusto modifica in modo importante la struttura della bevanda.

Quindi che fare?

 Rispondere “No mi spiace, non ho altro”, a chi ti chiede: “Può preparare un cappuccino non con il latte?” è abbastanza inelegante e ti mette a rischio di perdere clientela.

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