Quanto è “sensoriale” il tuo aperitivo?
12 Giugno 2025
“(…) gioca sul potere del racconto. Ogni cocktail può diventare una ‘storia da bere’. Racconta da dove arrivano gli ingredienti, perché li hai scelti, che idea c’è dietro quel mix. Un drink, se lo presenti bene, diventa il manifesto del tuo stile, la firma del tuo locale.
Rendi l’aperitivo multisensoriale: usa luci studiate, profumi che sorprendono, finger food con consistenze inaspettate. Cura ogni dettaglio per far vivere al tuo cliente un momento immersivo, che stimoli i sensi e susciti curiosità”. Questi sono alcuni concetti che trovi leggendo l’articolo di apertura del magazine di giugno che puoi richiedere omaggio cliccando qui.
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Il magazine diretto da Elena Giordano si sofferma sull’aperitivo non solamente dal punto di vista dei prodotti da utilizzare, ma del senso profondo che gli puoi attribuire. Sensoriale, impattante, coinvolgente…
Come si vince la sfida contro i competitor?
Rendendo l’aperitivo memorabile, ovvero creando un momento diverso e una proposta diversa.
Il cocktail in sé, anche se ben preparato, non può più di tanto, da solo.
Idem il finger food. Ci vuole una spinta in più, un contorno che diventa sostanza. In una parola: ci vuole un racconto che stia in piedi.
Come si costruisce tutto questo rapidamente e bene?
Ecco 5 regole per te.
Primo
Smetti di pensare che nel tuo locale tutto sia perfetto. Tutto si può migliorare.
Secondo
Lasciati guidare dai prodotti che trovi sulle Locandine del Mese internazionale di E’ l’ora dell’Aperitivo Perfetto per associare nuove proposte a bonus e dare la giusta importanza anche ai costi. Richiedila su www.ristopiulombardia.it.
Terzo
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Quarto
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Quinto
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