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Hamburger di cervo gourmet con crema di mirtilli, speck croccante e Brie
27 Marzo 2025
Ingredienti per 1 hamburger
1 hamburger di cervo – lo trovi qui per l’acquisto tramite e-commerce
1 panino tipo bun artigianale
30 g di Brie
2 fette di speck Alto Adige IGP
1 cucchiaio di crema di mirtilli rossi
1 cucchiaino di senape rustica
1 cucchiaio di maionese artigianale
2-3 foglie di insalata misticanza
1 cucchiaio di burro
Sale e pepe q.b.
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Conosci i 5 segreti della colazione?
26 Marzo 2025
Tu, imprenditore dell’horeca, conosci i 5 segreti della colazione?
Sai come:
-conquistare
-trattenere
-stupire ogni giorno
il tuo cliente?
Se hai qualche dubbio o se vuoi migliorare la tua proposta,
[…]
Alimentazione veg: diamo i numeri
25 Marzo 2025
Il mondo veg è un vero trend o no?
Vale la pena inserire prodotti veg a colazione, pranzo e aperitivo, o conviene concentrarsi sui classici, magari gourmet?
Il discorso è complesso,
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Diventa anche tu barista perfetto passando per… la colazione
24 Marzo 2025
I tuoi croissant non escono mai perfetti dal forno?
Il tuo cappuccino ha la schiuma deludente?
L’offerta di succhi di frutta e frullati è ferma agli anni Novanta?
[…]
Colazione: gli italiani non scherzano
21 Marzo 2025
Guai a pensare che la colazione sia per gli italiani un momento qualunque.
È “il” momento della giornata in cui:
-ci si dedica un momento di pace
-si progetta la giornata
-ci si dà lo slancio per affrontare le ore in arrivo
Andando però nel dettaglio,
[…]
Gelato Week, rinfresca la tua offerta!
20 Marzo 2025
Cosa succede dal 25 al 30 marzo prossimi? Inizia ufficialmente la bella stagione con la Gelato Week 2025, la vera festa per gli amanti del gelato che si svolge in contemporanea in 68 gelaterie sparse per tutta Italia,
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Anche il ristorante vuole le sue french fries
Tipicamente il ristorante, in pausa pranzo, preferisce servire le patate al forno, perché sembrano più “eleganti” delle classiche patatine fritte.
E fanno male, dato che le french fries:
-sono molto più amate
-ogni giorno possono avere una forma diversa
-non hanno niente a che vedere con quelle delle catene di hamburger
Una cosa è essenziale: partire dalla materia prima di alta qualità.
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Porta la primavera nei tuoi piatti
19 Marzo 2025
Siamo pronti, pioggia o sole non importa: tutto attorno ci dice che la primavera sta giungendo.
E anche il tuo locale può togliersi la coperta invernale e far entrare aria,
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Conosci le Super Locandine del mese?
18 Marzo 2025
Se sei cliente di Ristopiù Lombardia già ne sei a conoscenza. Se non lo sei, ecco un’informazione utile per la tua attività e i tuoi ordini.
Oltre al catalogo generale di tutti i prodotti,
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Sole d’Agrumi
17 Marzo 2025
Segui il trend dell’analcolico con questo aperitivo sofisticato e ricercato. Il Sole d’Agrumi è una proposta fresca, bilanciata e aromatica, perfetta per il tuo bar: un blend agrumato con note speziate,
[…]
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