
L’oro di casa: la colazione
21 Aprile 2020
Mentre tutti sono impegnati a riaprire e a ricostruire il nuovo modo di vivere degli italiani, tu puoi fare una cosa importantissima. Occuparti di te, della tua salute e del tuo buon umore.
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Mentre tutti sono impegnati a riaprire e a ricostruire il nuovo modo di vivere degli italiani, tu puoi fare una cosa importantissima. Occuparti di te, della tua salute e del tuo buon umore.
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È partito in sordina per diventare, nel giro di pochissimi giorni, un alleato delle famiglie italiane.
Il sito www.ristoprivati.it, piattaforma di vendita al pubblico di prodotti da supermercato,
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In questo apparente momento di pausa, moltissime persone sono comunque al lavoro. Oltre a quelle impegnate nelle filiere alimentari, vi sono tantissimi dipendenti che svolgono le loro mansioni da casa.
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L’invito accorato proviene direttamente dal Presidente di Ristopiù Lombardia, Giuseppe Arditi: “In questi giorni surreali, in cui molte delle nostre attività sono chiuse, ti invito a ragionare in modo diverso.
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Messaggio di Debora Gotti, Direttore Marketing di Ristopiù Lombardia Spa
Caro imprenditore, queste ore sono davvero molto “calde”: tutti gli operatori del nostro settore si chiedono cosa sia possibile fare per mantenere stabile il fatturato e,
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DAL 26 FEBBRAIO I BAR DI MILANO POSSONO RESTARE APERTI con servizio assistito al tavolo ANCHE DOPO LE 18: lo prevede un ‘aggiornamento’ all’ordinanza di Regione Lombardia.
👉Per evitare assembramenti,
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La formazione, quella di qualità, non può essere mai gratuita.
Ciò che si trova a poco prezzo:
-è di esiguo valore
-non è utile al business
-fa perdere tempo
-è irrilevante per la crescita professionale
Questo è il motivo per cui anche le Master Class di Bar Academy richiedono un investimento,
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Ristopiù Lombardia intende allargare sempre più il proprio raggio d’azione; per farlo ha necessità di avvalersi di nuove figure professionali intraprendenti, serie, persone che abbiano voglia di mettersi in gioco ed entrare a far parte di un’azienda dinamica.
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“Forse non tutti sanno che… Il 77% degli italiani ama tiramisù, budini, torte farcite con crema, panna e cioccolato. Merendine, brioches e croissant sono consumate dal 57% degli italiani. Il dolce preferito in assoluto è il gelato.
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Anche adesso, in presenza di temperature rigide, le persone amano comunque andare in giro con del cibo in mano.
Può essere un gelato, un trancio di pizza, una crepe con il cioccolato fuso…
Importante è muoversi con qualcosa in mano,
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Ristopiù Lombardia ha deciso anche quest’anno di vivere da protagonista RistoExpo, perché sa che in un mercato sempre più teso, avere visibilità non basta: serve performance, serve networking, serve un passo avanti rispetto a chi ancora replica solo il “ci siamo anche noi”.
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Dicembre, lo dicono i numeri, è il mese in cui ogni scelta vale doppio.
Ottimo, allora la lettura del magazine RistopiùNews di cui puoi richiedere copia omaggio qui diventa un vantaggio competitivo immediato: dentro queste pagine trovi esattamente gli strumenti che ti servono per affrontare l’altissima stagione con lucidità,
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Se ti muovi con intelligenza da oggi sino al 10 gennaio, l’aperitivo può diventare la fascia oraria più redditizia del tuo locale, soprattutto se usi gli strumenti e i prodotti in promozione proposti da Ristopiù Lombardia.
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Ma che bontà ma che bontà… il croissant che nelle settimane che ci accompagnano al Natale diventa un perfetto strumento di vendita! Come? Facile:
-seleziona le inedite proposte in promozione che trovi sulla Locandina Top 100 di Ristopiù Lombardia – chiedila su www.ristopiulombardia.it – come il maritozzo,
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Nella Locandina TOP100 Dicembre di Ristopiù Lombardia, che puoi richiedere su www.ristopiulombardia.it, spicca un prodotto che puoi tranquillamente “vestire” in versione natalizia da qui a fine mese: è il pollo grigliato “Fire Roasted Chik’n Steak” Salomon.
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Proponi questa ricetta come “Piatto Speciale di Dicembre” con un prezzo superiore rispetto a un’insalata standard, mantenendo un food cost molto gestibile.
Trovi tutti gli ingredienti necessari sul catalogo generale riservato agli imprenditori horeca www.ristopiulombardia.it
Ingredienti per 1 porzione
120 g di petto di tacchino a fettine sottili
1 pera Williams piccola
1 cucchiaino di zucchero di canna
1 manciata di radicchio trevigiano tagliato finemente
1 manciata di rucola
6–7 noci sgusciate
1 cucchiaio di aceto balsamico
1 cucchiaio di olio extravergine
Sale fino
Pepe nero
Scorza di arancia (facoltativa,
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In queste settimane che precedono il Natale il cliente entra nel tuo bar con un’aspettativa precisa: ritrovare calore, atmosfera, qualcosa che lo porti fuori dalla routine. Tu hai un vantaggio enorme che molti bar che non seguono RistopiuNews non stanno usando: le spezie,
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Se vuoi che l’aperitivo del tuo locale esca davvero dalla massa, devi introdurre un gesto che scalda e cattura l’attenzione. Il vino caldo fa esattamente questo: crea un’atmosfera che invita il cliente a fermarsi,
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Nel 2025 il settore horeca della Brianza attraversa una fase di rallentamento dei volumi, in linea con il trend nazionale. Le uscite fuori casa diminuiscono, mentre lo scontrino medio cresce,
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Se il tuo aperitivo è in stallo, se non attiri più nuova clientela e se i cocktail che proponi sono gli stessi da vent’anni, non stai vivendo una “fase”. Stai perdendo margine.
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