Hai presente quando sei in auto e vorresti che la vettura fosse dotata di una marcia in più? Di una spinta, per darti modo di superare, uscire dal traffico, raggiungere velocemente la tua meta?

Ecco, analoga situazione vivi quando hai il bar che non riesce a esprimere tutto il suo potenziale.

I motivi possono essere molti:

-un po’ di stanchezza mentale tua

-la demotivazione dei collaboratori

-la collocazione non felice del locale a livello geografico

-prodotti non adeguati ai trend e difficili da piazzare

-un target di clientela ormai anziano che non riesci a rinnovare

Questi elementi possono condurre in breve tempo, se non risolti, a una decrescita importante del fatturato, sino al rischio chiusura.

Agire è necessario… ma quali priorità darsi?

Partire prima dal personale o dai prodotti? Dalla nuova pagina Social o dalla sostituzione delle luci all’interno?

Sbagliare priorità non è una opzione da prendere in considerazione, in questo momento nessuno ha soldi da buttare.

Quindi che fare?

Per esempio affidarsi a chi ne sa di più. Non pensare di essere solo, in queste tribolazioni. Ci sono persone che sanno condurti per mano e farti uscire dal pantano nel quale sei finito.

Dove le trovi? All’interno del Circolo del Bar Perfetto, la community esclusiva pensata per gli imprenditori dell’Horeca all’interno della quale troverai formazione, informazioni e professionisti specializzati.

Ecco i vantaggi che ti attendono…

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• Accesso alle fiere di settore e alle presentazioni dei Libri pubblicati da Ristopiù Lombardia per essere costantemente informato sulle novità del mercato nazionale e internazionale. Sta a te decidere come introdurle, con i giusti accorgimenti, nella tua realtà.
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