Abbinamento cibo e vino? Scopri tutto il 6/7
26 Giugno 2020
Da una parte hai il risotto coi carciofi, dal gusto composito e un sentore leggermente dolce.
Dall’altra hai un rosso corposo, davvero strong.
Da una parte hai la granseola.
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vino
Carta dei vini: master class il 14 ottobre
4 Ottobre 2019
La degustazione, all’interno di un bar o di un locale, comporta:
-che il personale sia preparato e sappia cosa sta proponendo
-che la carta dei vini non sia improvvisata,
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L’arte del vino al bar
20 Agosto 2019
Nessun vino è uguale all’altro.
Nessun vino si presta, in modo identico, per la somministrazione al bar, oppure al ristorante, o presso una vineria all’ora tarda. Saperlo significa:
-fornire un servizio di qualità al cliente
-differenziare e personalizzare l’offerta
-aumentare la marginalità
Non è però semplice discriminare tra una bottiglia e un’altra,
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Cibo e vino, accoppiata vincente
31 Maggio 2019
Non c’è persona che frequenti un qualunque locale che non abbia piacere di sorseggiare un buon bicchiere di vino – di diverse tipologie, a seconda dell’ora della giornata – accompagnato da un cibo sfizioso.
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I Viaggi Divini, una questione di colore
25 Gennaio 2019
Il vino è un prodotto multi-strato. Che può essere amato, conosciuto e degustato tenendo conto di tantissimi aspetti.
-C’è chi si concentra sul gusto, chi sugli aromi e sui profumi,
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MASTERCLASS Bar: VIAGGI DIVINI Risveglia i tuoi sensi
10 Settembre 2018
Formatore: Sommelier Fabio Mondini
Luogo: Academy Ristopiù Lombardia – in sede & online
Investimento: € 197,00 a persona oppure acquista tutto il pacchetto 9 masterclass a € 1.420 anziché € 1.773
Bonus RQC: € 155,00 a persona
Titolo del corso: Risveglia i tuoi sensi: analisi sensoriale,
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MASTERCLASS Bar: SPIRITI ECCELLENTI
Formatore: Marcello Tarantino
Luogo: Academy Ristopiù Lombardia – in sede & online
Investimento: € 197,00 a persona oppure acquista tutto il pacchetto 9 masterclass a € 1.420 anziché € 1.773
Bonus RQC: € 155,00 a persona
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MASTERCLASS I VIAGGI DIVINI: i colori del vino
13 Aprile 2018
MASTERCLASS I VIAGGI DIVINI
Universo sensoriale per una degustazione consapevole: i colori del vino
CON FABIO MONDINI
DALLE 09:30 ALLE 11:30
COSTO: 197,00 € a corso oppure acquista il pacchetto completo delle master class a € 1379,00 anziché a € 1773,00 per un massimo di due persone per ragione sociale. […]
“VENDEMMIA IN CANTINA” presso la CANTINA VIGNE OLCRU
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MASTERCLASS albergo ristorante online APERITIVO PERFETTO Conquista i tuoi clienti con l’effetto wow
FORMATORE: Chef Ruggero
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Lo hanno preso e girato come un calzino, hanno provato a limitarlo, hanno provato a vietarlo, ne hanno cambiato le dinamiche ma,
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