MENU

RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

spiriti eccellenti

Masterclass Online SPIRITI ECCELLENTI: GLI AMARI

10 Settembre 2018

GLI AMARI: TRA ITALIANI E TEDESCHI UN VIAGGIO ALLA RISCOPERTA DI ANTICHE TRADIZIONI

Impara insieme al nostro Bartender Marcello Tarantino, attraverso un corso
teorico, pratico e coinvolgente:
• La sua storia: dalle radici alle rielaborazioni moderne
• 15 modi diversi per realizzare un Negroni
Prepara insieme al nostro Bartender Marcello Tarantino il TUO Negroni
personalizzato e porta nel tuo locale la tua ricetta unica ed esclusiva.

[…]

Leggi tutto ››

SPIRITI ECCELLENTI: CREATE YOUR STYLE – CRAFT FLAIR –

Impara insieme al Bartender Kevin Botte, attraverso un corso teorico, pratico e coinvolgente a:
• Creare il tuo stile di lavoro e provare nuove tecniche
• Focalizzarti sui tuoi punti di forza e tranne vantaggio
• Usare gli shaker tin e ½ tin per attirare l’attenzione del cliente
• Utilizzare il bar spoon del jigger e tutta l’attrezzatura senza interrompere la
mole di lavoro
Ricevi,

[…]

Leggi tutto ››

SPIRITI ECCELLENTI: CREATE YOUR STYLE – CRAFT FLAIR –

Impara insieme al Bartender Kevin Botte, attraverso un corso teorico, pratico e coinvolgente a:
• Creare il tuo stile di lavoro e provare nuove tecniche
• Focalizzarti sui tuoi punti di forza e tranne vantaggio
• Usare gli shaker tin e ½ tin per attirare l’attenzione del cliente
• Utilizzare il bar spoon del jigger e tutta l’attrezzatura senza interrompere la
mole di lavoro
Ricevi,

[…]

Leggi tutto ››
‹‹Newer Posts
In evidenza

Panettoni: prenotali subito

20 Ottobre 2026

Il panettone occorre, eccome se occorre, nel bar così come nel ristorante, anche dell’hotel.

È il simbolo per eccellenza delle festività natalizie e ha un vissuto incredibilmente forte nella vita di ogni cliente.

[…]

Leggi tutto ››
Leggi di più ››

News

Il wine by the glass vale fino al 31% del tuo fatturato

30 Ottobre 2026

La bottiglia posata elegantemente sul tavolo non è l’unico vero motore di incasso per la tua carta dei vini.

C’è ben altro che si sta facendo avanti e che sta ridisegnando i consumi.

[…]

Leggi tutto ››

Partecipa anche tu al webinar sull’equità economica di genere

L’indipendenza finanziaria rappresenta uno dei pilastri fondamentali per la libertà personale e la parità di diritti. Costruire un futuro in cui ogni persona possa gestire le proprie risorse con consapevolezza è un obiettivo essenziale per l’intera società.

[…]

Leggi tutto ››

Indivia belga brasata all’arancia, timo e nocciole

29 Ottobre 2026

Un contorno gourmet per accompagnare la cotoletta alla milanese di pollo che sino a dopodomani trovi con il bonus sulla Super Locandina Top 100 di ottobre, richiedila subito su www.ristopiulombardia.it.

[…]

Leggi tutto ››

Caffè+pasta secca: la coppia che funziona

28 Ottobre 2026

È ancora possibile guidare i consumatori sempre più di corsa e poco attenti verso scelte di valore? Sì. Con due elementi di altrettanto valore percepito: la pasta secca di pasticceria accanto a un caffè preparato a regola d’arte.

[…]

Leggi tutto ››

Trasforma l’autunno in un “rituale da consumare”

27 Ottobre 2026

Forse non lo sai, ma con pochi passaggi puoi trasformare le ore del pomeriggio in una vera coccola per chi cerca un rifugio raffinato e confortevole. L’ispirazione arriva direttamente dall’Inghilterra e dal suo celebre afternoon tea.

[…]

Leggi tutto ››

Identikit di chi mangia fuori casa (e come intercettarlo)

26 Ottobre 2026

Il mercato avanza, anzi corre. Al punto che le abitudini dei clienti non sono più quelle di qualche anno fa. A scattare una fotografia nitida di questa trasformazione ci pensano i TheFork Awards: la loro mappa delle 48 migliori nuove aperture ci aiuta a capire come sta cambiando l’Italia a tavola e offre spunti preziosi.

[…]

Leggi tutto ››

Croissant farcito alla crema di castagne, mascarpone speziato e fichi caramellati

23 Ottobre 2026

Ecco un’idea per trasformare il tuo croissant vuoto in una proposta premium raffinata e irresistibile per la stagione autunnale.  Trovi il croissant vuoto, anche vegano, sulla Super Locandina Colazione Perfetta di ottobre,

[…]

Leggi tutto ››

Pensando al Natale: 3 proposte che non possono attendere

22 Ottobre 2026

Come ha spiegato benissimo il direttore marketing di Ristopiù Lombardia, Debora Gotti, la scorsa settimana in occasione del suo webinar on line, per completare un grande periodo natalizio occorre agire per tempo,

[…]

Leggi tutto ››

Vuoi conquistare i clienti? Pensa ai loro animali da affezione

21 Ottobre 2026

C’è un driver potentissimo che i tuoi competitor stanno intercettando: adesso tocca a te. Si tratta dell’accoglienza riservata ai pet, agli animali da compagnia. Driver inteso proprio nel senso che se il tuo locale non è attrezzato,

[…]

Leggi tutto ››

Sei un consulente commerciale di talento? Vieni al Recruiting Day

“Dove posso arrivare davvero?” è la domanda che attraversa il settore commerciale oggi, soprattutto in un contesto come quello dell’HoReCa, dove competenza, relazione e capacità di visione fanno la differenza tra chi resta fermo e chi cresce.

[…]

Leggi tutto ››
Leggi di più ››