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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

sanità

Corso Haccp, occasione da sfruttare. Si parte il 23 gennaio

Il rispetto per la propria clientela passa anche per il rispetto che si deve alle regole vigenti, per questo è impossibile non tenere nella debita considerazione il Corso Haccp, obbligatorio, che deve essere seguito ogni due anni, e che va in sostituzione del classico Libretto Sanitario. Il tema riguarda tutti coloro che sono impiegati nel settore alimentare, sia fissi che stagionali: ogni operatore deve essere debitamente formato e avere le conoscenze richieste nell’ambito dell’igiene alimentare.

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