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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

quiche lorraine chef Ruggero

Quiche Lorraine

Carissimi, un saluto da Chef Ruggero della cucina didattica di Ristopiù Lombardia.

Vi propongo un piatto davvero versatile, che potete usare come aperitivo, ma anche per la pausa pranzo dei vostri clienti, la Quiche Lorraine. Trovate gli ingredienti sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it

Ingredienti per 20 pezzi

1 foglio di pasta sfoglia stesa Surgital

5 uova pezzatura L

1 quartino di panna da cucina

3 cucchiai grana gratuggiato

1 hg di bacon

sale pepe Q.B.

[…]