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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

pastry

Il 2/11 arriva il Pastry Pairing

 

C’è un certo aperitivo che si sposa bene con un cibo leggermente piccante.

Un altro che viene esaltato dal cioccolato extra fondente.

Un altro ancora che regge l’abbinamento con la piccola pasticceria.

Attenzione, però, vietato sbagliare!

Anche questa è una vera e propria tecnica, si chiama pastry cocktail pairing e  permette di diversificare l’offerta, di raggiungere target e “momenti di consumo” più ampi andando ad accostare dolci e drink.

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