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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

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Crea la tua Speciale carta dei vini

Cos’è la carta dei vini?

Non un semplice elenco di prodotti più o meno di qualità.

Non solo un vanto per l’imprenditore che la mostra.

Non solo uno strumento per orientare il cliente verso questo o quel prodotto.

Nella carta dei vini è racchiusa la strategia di un locale, unitamente al suo posizionamento.

La carta dei vini colloca infatti il locale a livello medio, top,

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Raccontare l’impegno etico dell’azienda

Giuseppe Arditi – I tempi lo richiedono: non bisogna più essere virtuosi, ma anche dimostrarlo e soprattutto raccontarlo a un cliente che è attento alla sostenibilità propria e delle aziende, che attua comportamenti rispettosi verso l’ambiente e la comunità.

Come si dice spesso, dunque, è necessario “metterci la faccia”, avere il coraggio di mostrare l’impegno quotidiano: in questo modo, tra l’altro, riuscite anche con naturalezza a distinguervi dalla concorrenza (che magari sta ancora decidendo se puntare su certificazioni,

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